茶的学问日记精品多篇

茶的学问优秀作文 篇一

昨天上午，我帮妈妈泡了一杯茶。我先拿起茶杯，放在桌面上，再拉开抽屉，从众多物品中找到了茶罐，并把它抽了出来，放到了茶杯旁。“咦，调羹在哪儿呢？”我说。“哦，原来在地上啊！”于是，我弯下腰，捡起了调羹，顺便打开了盖子，从里面勺了一匙茶叶，可茶叶却像顽皮的小朋友一样，纷纷又掉入了茶罐中。我好不容易才勺了一匙茶叶，小心翼翼地把调羹移到了茶杯上方，把茶叶抖到了茶杯中，茶叶像一滴滴小雨滴一样落了下去。

我重新把调羹放到了桌面上，再从地上拎起热水壶，把水倒入杯中，水像瀑布一样飞流进茶杯中，上我想到了一句诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”这时的茶叶就像热锅里的蚂蚁一样上蹿下跳，一会儿浮在上面，一会儿沉到水底。过了一会，“他们”才平静下来。有的浮在水面上，像小鱼在水面上呼吸空气；有的在上面待够了，慢慢地沉到了水底；

有的“鱼儿”在水中游来游去；有的茶叶像一个个潜水员一样，钻到水底去探索海洋的奥秘。它们三个一群、五个一伙，就像在讨论问题；有的孤单失群，独自漂浮在水中，像在寻找伙伴。

茶的学问优秀作文 篇二

茶，是中国古代的文化，更是我们生活中的必需品。茶，成为了我们随处都可以看到的饮料。而泡茶，成为了我们的传统。所以今天我要学会泡茶！

我拿起水壶慢悠悠地走向水龙头，边走边唱：“一个和尚没水吃，两个和尚有水吃，三个和尚没水吃……”就这样水一下子灌好了，我把它插上电源，不一会儿水烧开了。

我拿出茶叶罐，揭开了盖子，顿时，一股清香扑鼻而来。我倒出一些嫩绿的茶叶，放进杯子里，冲了半杯开水。我目不转睛地盯着杯子，只见茶叶有的像老鼠见了猫一样四处逃散；有的像放学的孩子，归心似箭地冲到杯口，整齐地排起队来；有的像海底世界里的海马，向上看看，向下瞧瞧，在杯中飘飘荡荡；有的像懒惰的蜗牛，缩在壳里，在杯底睡起大觉来；有的像自由自在的小鱼，上下左右的转着，悠闲自得……

这时，水已经变绿了，茶叶们更捣乱了。看，有一些茶叶刚落到杯底却又像小鸟一样飞了上去。飞呀飞，飞到高处往下一看，呀，好高啊，于是吓得连忙又乖乖地降落下来。

看着这些飞起来的茶叶，我纳闷极了：它们为什么会又飞上去呢？经过仔细观察，我发现原来是杯底的茶叶太多的缘故。瞧，它们一片片你挨着我，我挨着你，相互推挤时那看不见的水波就往上升。所以一些轻的茶叶都“坐上了飞机”很难落下来了！

于是我打开杯盖，捧起杯子轻轻呷了一口，浓郁的茶香沁人沁脾，那苦涩中带有香甜的味道，正叫人回味无穷。

哦，我明白了！自古以来，我们这么喜欢泡茶，喝茶，品茶，原来是这样啊！喝茶就像对过去的一次回忆！

茶的学问优秀作文 篇三

我以为喝茶是件很简单的事，泡杯茶咕咚咕咚喝下去就行了，到了茶馆才知道，喝茶有那么多的讲究和学问。

一天下午，我跟随爷爷到了茶馆。呀！这里的桌子、椅子都是用各式各样的树根做成的，古色古香，精致至极。

服务员阿姨随后为我们做了茶艺表演。我们共品尝了四种茶，我觉得最有意思的要数喝兰贵人乌龙茶了。这种茶也叫功夫茶，喝时要分三步。第一步是泡，先用沸水把紫砂壶暖热，向壶中放入茶叶，叫做“请君入瓮”；再用少量水清洗茶叶，然后将100℃开水倒入壶中，盖上壶盖，最后还要用沸水从壶盖上淋下，这叫“内外夹攻”，让茶香保留在壶中。冲泡一会儿后，将泡好的茶水倒入另外的空壶中，这样将茶叶冲泡三遍后，就可以开始饮用了。第二步倒茶最有趣，将酒盅大小的紫砂茶杯按顺序摆放在圆盘中，然后依次倒入茶水，第一圈叫“韩信点兵”，点到为止；第二圈叫“关公巡城”；第三圈叫“蜻蜓点水”；第四圈叫“游山玩水”。四圈后，茶水就浓淡均匀地分入各杯中了。接下来便是第三步饮茶。我聚精会神地听着解说，目不转睛地盯着阿姨的一举一动，好不容易才等到第一杯茶。这么多名堂！难怪要叫功夫茶了。

我正要端杯喝茶，阿姨说：“饮茶也有讲究：一口喝完叫牛饮，二口喝完为驴饮，三口慢慢饮下才是品茶。”我看了看杯子，实在太小了！又闻了闻茶水，清香扑鼻！于是忍不住一仰脖子就把一杯茶倒进了嘴里，不小心当了一回“牛”！旁边的茶客和爷爷都笑了。

后来，我们又品尝了迎宾茶、苦丁茶、茉莉花茶，味道都十分香浓爽口，半小时过去了，口里还有一股清香呢！我长这么大，第一次知道喝茶原来有这么多讲究呀！

茶的学问优秀作文 篇四

绕过几条绵延的山路，爬过几座缓缓的山坡，穿过几个秀丽的山村，便到了浙江开化的钱江源。都说钱江源山清水秀，果然不假。抬头，碧水蓝天，环顾，茶园青青，四周高山耸立，山中多生翠柏苍松，泠泠泉水声，嘤嘤鸟鸣声，皆倾耳可闻。看着钱江源头莲花尖清澈的泉水，漫步在山间幽静的小路上，不觉来到一处小山坳。不远处隐隐地现出三两幢低矮的房屋。正诧异间，向导微笑着示意我们继续前进，一面指着那三两幢房屋，一面说道：“法师的隐居处，那儿就是了。”听说法师乐善好施，今日竟能在此有幸一见，不觉加快了脚步。

跨过一条浅浅的小涧，走过一座古老的独木桥，便来到了法师的住处。眼前是先前所见的低矮、朴实的小房屋，其中一幢已年久失修显得有些破旧了。法师今日正好在家，我们去时，正坐在屋内打禅，修身养性。见有来客，欣然起坐，邀我们进屋休息。待我们进屋坐定后，自己却起身往里屋去了，说是眼下正是出“明前茶”的时候，到里屋拿茶叶去了。我趁机环顾屋内。他的屋子摆设极其简陋，除了一张床，一些生活的必备品，外加几本经书、法衣外，再无多余之物。向导说法师一生为家乡做出贡献无数，自己却甘于清贫、隐居在此，实属不易。

正在闲聊，法师已带了茶叶并茶具进屋，笑道：“我长年隐居在此，屋舍简陋，还请你们不要见怪。”说着，将茶具、茶叶放在了桌上，“此茶是我前些天在后山头茶山摘得的，我平日无事时常在茶山料理茶树。钱江源山高林茂，云雾缭绕，山之灵、秀、气聚集于此。加之山中沃土，气候湿润，最适合种茶了。此茶可是吸收钱江源头天地之精华，饱尝人间之甘露啊！”

“可是开化龙顶茶？”我忙追问道。

法师点点头：“此茶正是绿色佳茗，钱江源头一绝——龙顶茶。你们看，”他旋即拿起一撮茶叶，轻轻托在掌心，“此茶外形扁平光滑，集色绿、香郁、味醇、形美‘四绝’为一身。从古至今便享有盛名，‘龙顶’一词更是朱元璋御赐，就连当代茶界学家也对龙顶茶赞赏有加，称其形美质优，更具有‘干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿’的‘三绿’特征。”

法师接着取出茶具，在桌上一一摆放完毕，道：“当今市场上的龙顶茶多是经过传统工艺精致加工过的，选用一芽一叶或一芽二叶为原料，经过采摘、翻炒、包装等一系列繁琐的工序后，才造就了其银绿披毫、香远益清、味醇鲜爽的独特风格，方才得以在市场上大放异彩，名扬四海。我这茶，没有经过特别繁琐的加工，品相自然是比不上它们，可是色香味醇却丝毫不逊色。这样的茶，你们恐怕还是第一次品吧？”

说着，法师取出茶具，并水壶、茶匙等，当场演示泡茶。用法师的话来说，茶，乃养生之精，尤其是这龙顶茶，可以解热渴、驱凝闷、缓脑痛、明眼目、息烦恼。长期饮用更是有力悦志、增益思考。故泡茶也是十分有讲究的。

泡茶之水须得用钱江源头之泉水，如此才能茶水交融，相得益彰。否则，便是再高超的茶艺，也总觉得欠缺了几分滋味。泡茶宜用紫砂壶，待茶叶充分泡开后，凑近壶口，轻轻扇些清香之味，细细品味，不放过其中的每一丝清新，每一点滋味。

要想泡一壶好茶，茶水自然是很有讲究的。茶水要煮开，依照小滚为鱼目，大滚为蟹眼，唯有鱼目与蟹眼，茶叶才能显味。否则，将会致使茶叶浮水、茶香不出，就显不出龙顶茶的清新之味了。最后一步即为品茶。品茶时，先闻其香，再观其色，最后品其味。茶须得细品慢啜，充分体会齿颊留香，方能回味无穷，达到甘泽润喉、心旷神怡之效。

法师一口气讲完了泡茶之要领，一壶龙顶茶也泡好了。顿时，一股茶香飘满屋，这是大自然的清新气息。呷一口龙顶，顿觉满口清香。我不禁有些诧异，原来小小一“茶”也有如此讲究。法师笑着解释道：“茶，乃是圣洁之物，无论是泡茶人还是品茶人都须得有一颗圣洁之心。唯有心平气和，心静如水，方才能泡出好茶，品出茶中滋味。我这儿还有一些龙顶茶，送给你们，回家慢慢品味吧！”我们谢过法师的一番讲解，谢过法师的好茶，拜别法师，继续前行。手捧法师所赐“龙顶”，心中暗喜：此番问茶，真是不虚此行啊！

回到家后，拿出法师给的龙顶茶。照着法师所授方法一个人在家独自冲泡，望着上下翻飞的茶叶，闻着扑鼻之清香，醇美甘泽的滋味让人回味无穷。在一片龙顶飘香之际，耳边似乎又响起了法师的话：“茶的'境界与诗情道心并无分别，心无杂念的人才能泡出天人合一的滋味呀！”