家乡的味道【精品多篇】

家乡的味道 篇一

小时候，爸爸妈妈一有机会就带我回老家看望奶奶。而每次回老家，奶奶总要给我们蒸一盘老家的花卷。

奶奶，头发花白，脸庞的皱纹宛若条条微型峡谷，衣裳朴素，在老宅里过着隐士般的生活。奶奶有一项得意看家本领——蒸花卷。

奶奶蒸花卷有好些讲究。清晨五点，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上背着个竹子编的篮筐，寻找着适合的松木当柴火。当她背着一筐沾满晨露的松木从山上走下来时，已是六七点钟了。她把松木晾在院子里，就进去忙了。

奶奶先拿出一个竹制的蒸笼，随后一一拿出材料与其他工具，如面粉、葱、食盐、擀面杖等。她先倒些许面粉在盆子里，随后一边加热水，一边用手不停和面，这个步骤一直持续到面团有韧性为止。然后把提前化开的酵母菌均匀撒在面团上，用保鲜膜把盆密封好。接下来满分作文网就是漫长的等待……

一个小时后，面团已经华丽变身，成了一个圆圆胖胖的“雪娃”。奶奶把面团从盆中拿出，加上碧绿的葱花。然后把面团搓成长条形，再用擀面杖把面擀一遍。随后就到了制作花卷最关键的步骤，只见奶奶以惊人的手速忙碌着，眨眼间，面皮就被卷起来了。最后，奶奶用刀把花卷切成形，放入已经备好的蒸笼里去，点上新鲜的松木，美味慢慢酝酿……

半小时后，奶奶打开竹子编的盖子，水蒸气争先恐后地向上窜，一时间房里云雾飘飘，宛若仙境。一只只美丽可爱的花卷赫然映入眼中，仿佛一块块镶嵌着绿宝石的白玉，令人喜爱。

我忙抓起一个，手被烫得通红，奶奶笑着对我们说：“别着急，人人有份！”等花卷稍微冷却后，我咬了一口，顿时一股带着丝丝盐味的清香在唇齿间游荡，令人回味无穷。

爸爸说，这才是真正的家乡味道。

家乡的味道作文 篇二

远方，有一种味道总让我难以忘怀。

我的家乡是在河南的驻马店，河南属于中原地区以面食为主，那里通过面粉能做出各式各样美味的食品。你们有看过《舌尖上的中国》吗？那里就有介绍过河南出名的胡辣汤、烙饼、饺子等，每次看到这我都会特别想回家乡，我想找回那思念的味道。

我记得我第一次回家乡，那时我才四岁，我每天刚从睡梦中醒来奶奶就会端一盘热腾腾、金黄金黄的鸡蛋煎饼，光闻起来就特别的香，我总是大口大口的吃，还边吃边说：“嗯，这里做的煎饼就是好吃。”到了中午，奶奶又给我做新鲜美味的韭菜盒子，奶奶跟我说：“我们这里的气候种植大米少产，所以都是以面食为主。”除了这些还有很多不同款式的煎饼，例如烤出来的时候像个千层派，但一刀把它切开就会很像披萨的手撕饼，特别有意思。

你们喝过(本站☆)胡辣汤吗？这是河南有名的特色小吃，里面有鸡丝、粉条、金针菇等十多种配菜，喝起来酸辣酸辣的口感特别好，但是不能一下子大口大口的喝，因为里面放有胡椒粉，一大口的喝下去会辣得你直冒汗。我查阅了网上的一些资料，胡辣汤还有特殊的功效，对养胃特别好，爸爸跟我说：“河南气候湿冷，古人常用胡辣汤驱寒。”我想胡辣汤能一直延续到现在成为河南的特色小吃，一定是因为它不仅美味可口，还有驱寒保暖的作用。

远方家乡的味道总让我难忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。

家乡的味道作文 篇三

我的家乡益阳，有“鱼米之乡”之称，是个好山好水好地方。家乡的景色美不胜收，家乡的人民热情好客，家乡的美食使人无法忘怀，魂牵梦绕。

家乡的美食，追求着最自然、最鲜美、最营养的信念。酸、甜、苦、辣，这就是家乡的味道。

酸，是一种独特的味道，也许这种味道大多是人们都不喜欢的。它没有甜的美味，没有辣的劲爆，也没有苦的醇香。但是这种酸，与她青梅竹马的真正伴侣——白粒丸相配，可以说是天衣无缝。上好的郭佬倌白粒丸配上酸菜，可以说是“千古绝唱”。啊，吃起来是酸香逼人，真是“不吃枉活人间！”

甜，是最自然、最单纯的味道，是人们最渴望的味道。而“洞庭一绝”的麻香糕，真正的做到具有大自然的甘甜了。以湘、资、沅、澧水汇聚在一起的洞庭水加蔗糖，配上原材料，再通过十几道精细而繁琐的工艺制成。当你吃下第一口，黑芝麻的香，蔗糖的甜，一下子融入你的口中。

苦，带着阵阵醇香，在时空这口坛子中渐渐发酵，成为一瓶独特的美酒，成为一段独特的记忆。家乡那独特的美酒，无疑就是安化黑茶。

古老的安化黑茶，品种之多，是数也数不清的。细细品尝一口黑茶，仿佛听到了茶马古道上的马帮，摇着银铃，唱着歌，牵着马，在古道上缓缓前行，夕阳西下，这是南方最后的一只马帮了。

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣”是的，沅江辣妹子，正能体现出益阳人“无辣不成欢”的特点。辣妹子，这是一种随身可带又方便的作料。光闻闻，你的眼睛就不停的冒眼泪了。辣妹子的食品有很多种，辣的程度也不同，但都有自己的味道，都能让你直呼过瘾。

家乡的味道，无疑是家的味道，也无疑是最纯真的味道，更是最温暖、最幸福的味道。