酶说课稿（集合3篇）

【前言】酶说课稿共含3篇，由本站的会员“庆卉虹”投稿精心推荐，小编希望以下多篇范文对你的学习工作能带来参考借鉴作用。

第1篇：酶说课稿

酶说课稿的写法与格式是什么？请参考以下这篇范文。

各位评委老师：

大家好，今天我说课的课题是《降低化学反应活化能的酶》，它位于人民教育出版社2007年5月版的高中生物（必修1）教材，第五章第一节。接下来我从以下三个环节进行说课。

一、说教材

1、教材的地位和作用

本章节内容有初中生物学作为基础，与化学也有一定的渗透和联系，因此应做好旧知识的调动和学科之间知识的迁移。这即能帮助学生巩固知识，又能为学生学习动物和植物代谢作用做好铺垫，本章节在教材中起承上启下的桥梁作用，因此本节课在教学中起着至关重要的作用。

2、主要内容

本章节的一个重要的特色是：运用了问题式探究模式，以问题为纽带。

本节从开头就创设了“问题探讨”的情境--200多年前斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用；关于酶的化学本质，教材没有平铺直叙地讲述，而是引导学生对有关前人的认识科学家对酶的认识过程的一系列资料进行分析；最后又通过巧妙的比喻和贴近生活的实例让学生理解酶的特性，这使得学生基于问题解决构建知识、发展智力、提高能力。本教材的编制合理，把抽象的问题具体化，形象化。

3、教学目标

教育总是具有教育性的，随着生产、科技和整个社会的发展，为提高全民族的素质，作为教师更应该重视知识教育的基础上，重视对学生能力的培养和思想教育，因此根据国家教学大纲，教材及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育要求把本节教学目标确定为：

（1）知识目标：

a、细胞代谢的概念。

b、酶的作用和本质。

c、酶的特性。

d、提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。

（2）能力目标：

a、培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力；

b、介绍生物实验常用的方法，理解掌握设计对照试验的原则；

c、让学生理解欣欣向荣的生命体所需的.能量，需要复杂的化学反应。

（3）情感目标：

a、培养学生不畏艰辛，追求真理的态度，树立坚韧的人生态度；b、树立严谨的科学态度。

二、说教法、学法

1、教法运用

在确定了教学任务，具备了相应教学内容之后，教法选择成为极为重要的问题，因此在整个教学中，坚持启发探究性原则为主，综合运用讲授、讨论、谈话、观察和实验等方法，调动学生学习兴趣，发挥学生的主动性和积极性，并根据学生对知识点掌握程度，力求做到因材施教。

2、学法指导

根据不同的教法，指导学生的具体学法；通过指导学生对实验的观察，培养学生归纳总结的能力；通过指导学生运用形象记忆、教给学生记忆方法。

三、说教学设计

本节课主要是围绕酶的作用、本质和特性展开的，我分3个层次来设计教学程序：

1、创设情境，导入新课

导言在教学中起承上启下的作用，一方面可以激发学生的兴趣，调动学生积极性，另一方面也可以留下悬念。本节课我采用设疑的方法，提出问题：

（1）人体内每秒钟要进行上百万次的化学反应，这些化学反应为何能如此快速、高效、有序、顺利进行的呢？

（2）化学反应需要能量，使参加化学反应的分子要从常态变为活跃状态，那么酶是否提供了能量而加快了反应速率呢？

（3）酶是如此的神秘，但科学家们还是揭开了它那神秘的面纱，你揭开它了吗？

2、引导探索学习新知

（1）通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。引导学生总结酶的作用。

（2）通过形象比喻，使学生理解酶在细胞代谢中的作用。

（3）通过一系列以往科学家的探索过程，解释酶本质及树立学生的人生态度。

（4）通过贴近生活实际的例子和形象比喻是学生理解和运用酶的特性。

3、深入钻研，总结提高

将知识系统化，明确重点，难点。

（1）教学重点

比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论--酶的高效催化作用（酶的作用）。

酶的本质。

酶的特性。

（2）教学难点

酶的活化能降低的原理。

实验中控制变量的科学方法。

（3）巩固练习，及时反馈

练习突出最本质、最主要的知识、一句因材施教教学信息及时反馈的原则，再出示练习，分为巩固题和运用题。

板书设计：

降低化学反应活化能的酶

活细胞

酶的产生

催化

酶的作用

大多是蛋白质，少数RNA

酶的本质大多是蛋白质，少数RNA

酶的特性总结：酶和无机催化剂相比有高效性和专一性，但还必须要有一定的适宜条件。

第2篇：酶说课稿

酶说课稿怎么写？以下是我们给你的范文格式参考。

一、说教材

《降低化学反应活化能的酶》是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活实际，帮助学生认识酶，包括酶在细胞代谢中的作用，酶的本质以及酶的3个特性。通过实验探究，使学生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知识解释生活中的现象；在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，学习由“特殊到一般”的思想方法。

本章的学习即帮助学生建立“生物学实验设计原则”的思想，又为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是〈第三节呼吸作用〉、〈第四节光合作用〉的学习，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。

1、教学目标

1）.知识目标：

①说明酶在细胞代谢中的作用；说出酶的化学本质。

②说明酶的催化作用具有高效性的原因。

③解释酶的作用条件较温和、催化作用具有专一性、高效性对于生命活动的意义。

④设计“影响酶活性的条件”的实验方案和步骤，撰写实验探究性活动的实验报告，总结成功的经验、分析失败的原因。

2）.技能目标：学会控制变量，设计对照实验

3）.情感目标：

①评价自己的方案和别组同学的方案，

②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。

2、教学重点、难点分析：

1）、教学重点

（1）酶在细胞代谢中的作用

（2）通过实验探究酶的高效性

（3）酶的高效性

2）、教学难点

（1）酶能够降低化学反应的活化能；

（2）控制变量的科学方法

探究性活动有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。这一活动具有相当的难度，首先，需要学生自己决定和判断的因素很多，如：设计探究的方向，设计实验的步骤，选择实验的材料，如何控制变量，如何检验结果……等等，无疑，这对于学生来说是非常具有挑战性的。这应该成为本节教学活动的重点和难点。

学习酶的特性，不能只局限于了解的层次，应该通过分析和引导，将学生的知识上升到理解的层次，才能达到理解生命活动中物质的变化所伴随着的能量转换，领悟细胞的代谢活动是细胞进行其他生命活动的基础的水准，达到课标的要求。这需要从感性上升到理性，因此，这也是本节教材的一个重点和难点。

二、说学生

本节授课对象为高一的学生：

1）他们对细胞内的化学反应了解很少，但对无机化学反应却接触较多，对加快化学反应的速率的方法有一定的了解。

2）他们思维活跃、求知欲强，具有一定的分析问题的能力，但缺乏探究经验，习惯演绎式教学模式。

三、说教法和学法：

根据上述对教材和学生的分析，本节采用以下教法和学法：

1）启发式教学法——以设问和疑问层层引导，激发学生动机，启发学生积极思考，逐步从常识走向科学，将感性认识提升到理性认识，培养和发展学生的抽象思维能力。

2）实验探究教学法——从反应物、反应条件、实验原理、实验步骤、现象记录和分析、归纳得出结论等方面，引导学生理解实验设计，进行实验操作并尝试改良实验设计，从具体到抽象、从实践到理论来深化科学探究思想，培养学生的小组协作能力和科学探究能力。

3）直观教学法——教材中活化能概念的文字叙述很抽象，虽然加入了卡通式插图和图解，但仍然是平面的、静止的，很难实现知识迁移。而Flash动画是立体的、直观的、动静结合的，并且能够展示不同条件下的反应情况，突出重点，易化难点

学习方法指导：

1）、跟随老师的问题，积极思考，将原有的知识应用到新知识的学习中，完成知识的迁移。

3）、结合书本的文字叙述、图片和老师展示的动画，提高分析、归纳能力。

四课时安排：3课时，

第一课时 酶在细胞中的作用和酶的本质

第二课时 高中生物学实验设计

第三课时 酶的特性

设计理念

实验是学习生物的手段和基础，是培养学生分析问题、解决问题的能力及创造能力的载体。新课程倡导：强调过程，强调学生探索新知识的经历和获得新知的体验，不能在让教学脱离学生的内心感受，必须让学生追求过程的体验。并且每年高考都有对生物学实验的考查，而且比例越来越重，而学生的失分比例大，主要在于他们没有完整的生物实验设计模式，考虑问题欠缺，本节安排在第二课时完整讲述高中生物学实验设计，是以学生在第一课时和前面探究实验接触的前提下，完整体验生物实验设计模式，为后面学习探究实验打下基础，也为培养学生分析问题、解决问题从一开始就打好基础。

五、说教学过程：

1）教学流程图

第一课时

联系生活，导入新课，激发学生学习兴趣→细胞代谢→问题探究，酶在代谢中的作用，掌握科学实验方法→酶的本质，运用方法，自主归纳获取新知→小结练习，突出重点易化难点

第二课时

情景导入新课→实验设计的类型→实验方案的内容→实验设计的一般程序→实验设计应遵循的原则→设计实验方案的一般思路→实验设计的常用方法→练习巩固。

第三课时

复习导入→酶的高效性→酶的专一性→酶的作用条件温和→练习巩固

六、教学评价

实验记录和评价表、课堂小结和练习、课后实验设计。

第3篇：酶说课稿

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一、教学目标

1、知识目标：

传授“对照实验”的思想方法，理解酶的特性、酶促反应及影响酶促反应的因素

2、能力目标：

引导学生体验“实践—理论—实践”的一般认知规律；培养学生实验探索的能力,提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

3、情感目标：

体现学生的主体地位；展示生物学的魅力，激发学生物学的兴趣；培养理论联系实际的科学态度、实验探究能力与创新意识。

二、教学内容

（一）地位、作用和意义

本节课要学习的是酶与酶促反应，是学习光合作用、呼吸作用和其他生理活动的必备知识。

在学生学习了细胞的化学组成、细胞的结构与功能以及ATP的知识后，学习酶在新陈代谢中的作用，进一步密切了前后知识的内在联系，理解酶和ATP是新陈代谢过程中必不可少的物质，对于学生认识新陈代谢的本质有重要意义。

（二）重点与难点

重点：

体会对照实验的基本思想

利用实验探索的直观性，借助实验现象，理解酶的化学本质、特性、影响酶促反应、酶的应用等多个领域的问题。

难点：

酶的特性的实验探究

学会分析各因素对酶促反应的影响

（三）编排特点

１、简洁明了

“酶与酶促反应”知识介绍精干，便于阅读；

“边做边学”“课题研究”“放眼社会”“评价指南”“拓展视野”目的清楚

２、注重探究

知识与动手结合

知识与动脑结合

3、图群丰富

实验图示、知识图示、实物图示结合

三、教学对象

（一）知识与经验

1、学生具备一定的生物学常识，有化学实验的基础。

2、前面学习了细胞的化学成分、细胞的结构与功能，进行了还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定等生物学实验。

（二）学法与技巧

1、学生具备用阅读、协作学习、实验探究等学习方法

2、学生具备实验探究的基本常识

（三）发展与提高

1、培养动手能力，提高实验设计技能

2、培养分析能力，提高知识应用能力

四、教学策略

（一）设计思想

1、思想方法：以建构主义学习理论为基础

知识呈现、情景创设、自主协作、知识建构

2、过程方法：体现学生主体意识和教师的主导作用

课题引入、学生阅读、方案讨论、学生探究、实验分析

3、认知方法：体现认知规律

感性认识到理性认识

设计思想综述：以建构主义理论为指导,通过图示引入、学生对教材阅读、提出问题实现知识的呈现和情景创设；探究方案的讨论在进一步创设情景的同时激发学生的求知欲，进而引发学生对问题的自主协作式的探究学习；对实验现象的记录、分析探讨及事例的分析等活动，达到知识的意义建构的目的；学生在整个学活动中实现知识的感性认识到理性认识的升华，体现了学生的主体地位。教师引导的设问、实验方案的讨论、探究结果的分析和事例分析，体现了在整个学习过程中的主导作用。

（二）方法与手段

1、教学方法：启发式讲解、互动式讨论、实验探索、分析与归纳

2、媒体的选择与运用：实验法、多媒体辅助教学

（三）教学流程：

序号

教师活动

学生活动

目标落实

第一学时

1、展示ppt.“酶与生活”图片

2、板书主题

观察图片，感受酶与生活息息相关

1、激发了解酶的兴趣

2、导入主题

导读

阅读

1、“教材P54”

2、“拓展视野”

1、理解酶的概念

2、培养敢于怀疑、勇于探索的科学精神

展示“酶的概念”

理解含义，并思考生活用品中酶起什么作用

导入对“酶活性”的学生探究

引导学生思考，与学生讨论设计探索酶的特性方案

1、参考教材

2、讨论：

如何设计对酶特性的探究实验方案

针对探究问题，体验对照实验的设计思想

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