快餐店实践报告(精选多篇)

第一篇：快餐店实践报告

大一就这样结束了，心中却多了一份茫然，或许我更应该利用暑期在社会上闯一闯。就是出于自己心中那份强烈的愿望，也是应我校院团委的号召：在社会中锻炼自我，接受实践的检验和社会的洗礼，于是便在放假期间迎来了自己的第一份暑期工作。

因为这是我的第一份工作，也是来之不易的工作，所以我在一开始便下定决心要将工作做的很出色才可以。

我带着兴奋地心情，饱满的精神状态开始了我暑期工作的第一天。第一天上班，其实就是来学习的，因为刚开始我什么都不懂。我站在那里看老板娘怎么摆放东西，这些东西都有什么价位，怎么给客人介绍自己的产品，怎样才能使客人满意自己的产品，而这些都是很讲求技巧的。我呢，也在心里默默地记着这些需要记住的东西，思考着，希望自己可以很快的适应工作，就像老板娘那样熟练。当我遇到不懂的时候就会主动地问老板娘，这样会记得更深刻。像那么多产品，价格各不相同，并不是一下子就能记住的。老板娘让我一次记几个，慢慢的便记住啦。第二天我自己动手做，因为我有用心的记，所以做起来也不是很难，同时我也明确自己的工作任务，自己会主动地做好，不是等到老板娘让我做时我才做，所以我也算是办事效率还不错的，老板娘也很满意我的工作。

刚开始上班的时候，我并不主动和客人讲话，而且也不知道怎么和客人讲话。老板娘给我讲要大胆点，主动和客人讲话，不用害怕。在她们的熏陶下，我也变得大胆些了，主动和顾客讲话，向他们介绍我们的产品，我用热情和真诚的服务态度对待每位顾客，然而他们也很满意我的工作。

我还有另一份工作任务，在店外卖快餐，我会很认真的向每位顾客介绍我们的产品，始终带着微笑和他们讲话，很真诚的帮助他们，如果他们有别的需要我也会尽量去帮助他们(虽然那不是我的分内工作)，我真诚的对待每位顾客，有很好的服务态度，或许他们感受到了我的真诚，时间长了，我也和很多顾客变得熟悉起来，有时候会聊上几句。他们知道我是来做兼职的，会跟我说：是该锻炼锻炼，现在好多大学生都没有什么社会锻炼。还有的会很同情的说：真是不容易啊，这里上班真是辛苦啦。然后，我会笑着对他们说：就是因为这里上班很辛苦，所以我会在学校更好的学习，掌握专业技能，不然以后就更苦了。还有一个不相识的顾客看我在那里上班很累，非要请我喝冰冻果汁，把钱都给我了，我当时是挺感动的，但我还是拒绝了。在我上班的最后一天，有个客人被我的服务态度感动了吧，说下次请我吃一餐，还说他在铁路局工作，买车票什么的可以去找他帮忙。听了他的话，我也感动了。其实我真诚服务别人并不需要什么回报，只要我的工作被顾客认可我就已经很开心啦。如此看来我的工作真的被大家认可啦。

在这个短短的一个月工作期间，我度过了一个很累很充实很开心很不一样的假期。因为我遇到了很好的上司和同事。

我和老板娘相处的时间最长，她们不仅教会了我很多卖东西的技巧，而且她们就像姐姐一样照顾我，老板娘就不让我叫她老板娘，而是叫她们徐姐、陈姐。我经常在店里过早，已经厌倦了店里的早餐了，陈姐就在外面给我买早餐，而且给我买两份，说我是学生，让我多吃点，平时热的时候还会请我吃雪糕，还有好多好多。徐姐，陈姐很体谅自己的员工，她们一点都没有老板的架子，人都很随和，一个老板若是能做到这点真的很不错了。只有真正了解员工的心声，员工才会更好的工作。我记得我有一次把钱算错了，徐姐并没有责怪我，而是说：没事的。其实，我是因为老板娘在那里，我一紧张就给算错了。其实，我每次都会很认真的算账的，算钱难免会有算错的时候，还好，徐姐并没有像责怪我。徐姐还给我讲了好多她工作经历，让我很敬佩的老板娘，和她相比，我们经历的太少吃的苦也太少了。然而，她就这样从风

雨中过来了，到现在这样真的很不容易。

在那里，我遇到了一些可爱的同事们，我们一起度过了很多开心的时刻，记得我们一起去诸葛亮广场，一起等那个办事慢吞吞的王力，一起走回宿舍的那条短短路，一起有说有笑，一起给汪俊庆生，一起在宿舍聊天，一起玩魔术，一起吃饭。常华伟总是像大哥哥一样照顾我们;汪俊，还没有我大就有一个很不错的手艺;还有周强，总是自称和我是一家人，真的很感谢你那次送我们来客运站，而且麻烦了你两次;还有会很多魔术的王力其实也挺不容易的;还有那个很有个性的朱万龙，年轻气盛;还有几个阿姨，你们人真的很好;徐主管，你家离我们学校好近，真的好有缘分那;还有工作很踏实，让我很佩服的鲁师傅，靠自己的打拼买了属于自己的房子;收银员秦瑞，开始我还以为你也是学生呢。和你们一起工作真的很开心。唯一的遗憾是没能一起去江边吹风，下次有机会了一定要一起去埃还有给我留下最深印象的徐方伟，徐姐的弟弟，一个很帅的小伙子，虽然只和你合作了两天，但是你却给我留下了最深的印象，幽默，口才很好，竟能够把客人逗得笑，真希望你可以早点到我们那个店，那样我就可以从你那里学到很多东西啦。

暑期社会实践真的可以锻炼我们很多能力，也开拓了自己的视野，增长了许多才干，这将我们与社会的距离拉的更近了。学校虽然是培养人才的地方，但却不能像社会那样锻炼每位学子。社会竞争是很残酷的，当今社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才，只有到社会实践中才能有所体会。通过这次实践，我也有一点心得：真诚和敬业是工作比不可少的。杜拉拉也说过，她用人的底线是诚信和敬业。我想如果具备了这两点，再加上自己的专业技能定能有很出色的工作。这次工作给我的另一个启示是：别人有的有的能力你要有，别人没有的能力你也要具备才可以。只有这样，你才可以选择自己的工作，否则就是工作选你了。所以在学校多学习各个方面的知识是很有必要的，锻炼自己多方面能力也是很必须的。

第二篇：快餐店社会实践报告

社会实践报告

一、实践目的：利用寒假时间锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，在实践中认识社会，锻炼自己，不断提高自身素质。学会把课堂上的知识运用到实践中，把实践中的体会融入人生经验中。

二、实践单位：***快餐店。

三、实践时间 ：2014年1月20日至1月31日、2014年2月8日至2月25日。

四、实践内容：对于要做什么社会实践活动的问题我在放假前就思考了很久。在深思熟虑后，我感觉服务业是最能锻炼人的行业，特别是一线服务人员，他们在每天的工作中都要与社会上不同的人群打交道。所以，放假回到家，我在朋友的介绍下，我就来到了这间快餐店当兼职。这间快餐店位于闹市区，人流量并不少。由于缺少经验，刚去到那里时，我就被经理安排到大厅工作。我的工作任务是收拾客人用餐后留下的垃圾，并保持大厅的整洁，还要兼顾洗手间的卫生。在看了同事的示范之后，我便开始了一天的工作。那时的客流比较多，在用餐高峰期甚至有客人没有位子坐，只能站在一边等。所以我必须在客人离开后以最快速度收拾好桌面，以便给一旁等待的顾客尽快使用。有时我正在收拾这张桌子，那边的顾客已经在喊我了。我只能用最快的速度把活干好。在客人较少的时候，我还必须抓紧时间把地拖干净，把托盘收好，把厕所洗干净。虽然有点手忙脚乱的感觉，但还是顺利完成了我第一天的工作。之后的几天，我都被安排在大厅工作，随着我对这份工作的逐渐熟悉，我干起来更加得熟练，逐渐没有了第一天那种手忙脚乱的感觉。在空闲时，我也积极的寻找活来干，因为我不(请您支持)想让自己感到无所事事。 之后，我的工作岗位被转移到前台，经理要求我熟悉收银员的工作程序。这里的收银程序和麦当劳的差不多，主要流程是：欢迎顾客光临、顾客点餐、提供建议、重复点餐内容及金额、收银并找零、配餐、呈递食品，感谢顾客光临。这对当时没有收银经验的我来说并不简单。第一次上柜台的我显得生硬，还总是漏掉步骤，找零时总是怕找错。幸好有同事在一旁的提醒和帮助，让我逐渐熟悉了这个岗位。虽然与同事比较，我的工作效率比较低，但我还是得到了同事们的鼓励和赞赏，这让我内心的焦虑感减轻了许多。慢慢的，我学会了自己独立操作。以前感觉收银员的工作挺轻松的，但在参与实践之后，才发现这份工作比想象中要复杂许多。首先，收银员要快速地完成收银、找零等流程，还要注意认清顾客给的是不是假币。其次，收银员要做好与顾客的沟通，不仅要听明白顾客的需要，有时还要给顾客提供一些建议。还有，在这里做收银员对体力也是一个考验。在工作时间。我必须站在柜台里，不能坐下来休息。还要来回走动给顾客送餐。所以我经常在下班时都会感到全身阵阵酸痛。但第二天，我还是必须投入到工作中去。大概已经熟悉了长久的站立，后来已经不觉得辛苦，反而看着顾客们开心的用餐有一种欣慰感，因为是自己的付出和劳动，让人们可以在这里舒适的就餐休息。原来付出真的是一种收获快乐的过程。

在春节期间短暂休息了几天后，经理就打电话叫我去上班了。虽然心里有点不情愿，但还是硬着头皮去了。经理给我们每人一个红包，这让我感觉工作起来更有积极性了。过完年后，估计很多学生都受到了很多红包，所以，店里的学生比年前多了很多，感觉非常热闹。那些天是最忙碌的，因为客流剧增，每天的闲

暇时间少了，店里的每个工作人员都在忙个不停。在那几天，经理还要求我们加班两个小时。虽然我心里叫苦不迭，但还是决心锻炼下自己。经理经常夸我勤奋，同事们也经常为我提供帮助。在那里，我感觉工作得挺开心的。

就这样，我一直在那里工作，直到寒假结束。

实践总结：这个寒假，我过的很充实。在拿到薪水时，我的心里感到十分喜悦。虽然薪水不多，但毕竟是通过自己的劳动换来的。而且在工作中我还结交了一些好朋友，获得了的一些工作经验。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场。而在这次工作中，我学会了怎样与顾客交流，怎样与同事和谐相处，怎样与上司请教和沟通。在实践中，我发现，遇到困难和挫折时，一味的抱怨丝毫无济于事，要专注于寻求解决之道，必要时可以向别人寻求帮助。不过在这次实践过程中，我尽量地做到自己独立地去解决问题，因为这更能锻炼我的能力。这次社会实践很好地锻炼了我的工作能力，这将会促使我在日后更好地融入社会。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

第三篇：大学生社会实践报告——金河快餐店实践报告

金河快餐店实践报告

如今大学生就业问题总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。曾几何时，我路过招聘会总能看到企业对用人者的要求：有经验者优先！可是我们现在还只是学生，毕业之后仍是就是没有经验的毕业生，那么企业需要的社会经验我们如何在毕业前就能拥有？我们该如何拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会？

迎来自己大学的第一个暑假。我不想和从前那样无所事事、整天吃喝玩乐，挥霍自己的青春了，我想我应该好好反省、好好改变，为自己的将来积累社会竞经验。回到西安我开始了我这个假期的社会实践：走进金河快餐店。

刚到金河,别人一看见我就说：“你是学生，暑假来这打工的？”我说：“你怎么看出来了？”他们总说：“是学生一眼就能看出来！”

每一次，表面上我都是一笑而过，可是心里总想：我和其他店员都是人啊！为什么顾客就只说我？难道是我在哪方面做得不够好?想到这里，我知道自己要好好加油了，好好向那些哥哥姐姐学习，也许这就是我实践的第一个小小的考验吧！

在金河快餐店我的工作是做传菜员，每天从9点30分—下午2点上班，再从下午的4点30分—晚上9点30分上班，早晚班一天换一次。我虽然只是个传菜员，可是工作不仅仅只是传菜，几乎是那忙

帮那！一周过去之后再也没有人会告诉我：你该干什么，你该去哪……一切的工作都在自己的眼里。

每天我们还要开早会、要做早操、要被检查店面清洁、店员仪容。每天天不大亮就得真的像个上班族一样起床、挤公交。到店里还要再次整理整个店面的形象。

我在家里都不曾做过这些事情，刚开始几天很不习惯，但是是初来乍到就一直告诉自己要坚持要坚持，坚持到最后就是胜利了，就这样每天鼓励着自己。到了后来，我掌握了要领，工作效率提高了不少，看来真的是熟能生巧。

工作中，有同样身为暑假工的同伴们，有长期工作但和我们年龄相仿的老员工们。大家在一起，心向着一个方向——服务于顾客，让顾客认可我们的工作。

回想一个月前，我什么都不懂，就和林黛玉进贾府一样，不敢多走一步，不敢多说一句话，处处小心翼翼。

餐厅要求端盘子只能用一只手拿托盘。还记得那时候也只能蹩手蹩脚的用一只手托盘子，另一只手靠着。端一杯水，手都还在打颤。店长和老员工们很热心的在教我端盘子的要领。被顾客叫到了，得第一时间微笑回头并说，“您好，请问有什么可以帮您？”还记得第一天上班，我不小心打破了两个杯子，店长很严肃的说杯子的钱要从我月底的工资里扣（不过离开的时候并没有扣，相反店长说我表现得很不错，还给了我奖金。我也明白了店长之前的用意：叫我要用心做事！）

记得每次我们下班之后都是在店里吃饭的，厨师张大哥每次都做很多好吃的，他每次吃饭都坐我旁边，都会给我夹我喜欢吃的。老员工们总是戏弄张大哥：张可想，才几天啊？胳膊肘就向外拐啊？哈哈……我知道大家都在开玩笑从不往心里去，我知道这里每个人都对我很好！

不过在店里有一个最凶、最可怕的人：我们的领班，是一个干练、精明、严厉的成熟女人，姓张，都叫她张姐。我们这一班的所有人都很怕她，因为她看人个个都不满意，都要说几句，但是我们店长却很欣赏她，店长说她的经验你在课堂上是学不来的。

坚持了一个月，迎来的却是别离。实习的最后一天完了，金河的员工们聚在一起吃饭、唱歌。大家相处时间虽然不长，但建立起来的友谊，确是真挚的，是值得我回忆的。我很感谢店长、领班以及教导过我、帮助过我的每一个人。

在这一个多月，我在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热，我毅然踏坚持走完了全程。 回想这次社会实践活动，我学到了很多：

1、要敢于去迈出第一步，外事开头难！不管结果如何，要先迈出一步，因为开始了就有希望成功，永远不要做只说不做的懦夫，要做行动上的强者。如果我没有进入金河去应聘，我会有这么多的收获吗？

2、要学会从自己身上找原因，不要总是责怪别人。我现在知道了为什么当初别人能看出我是学生了……

3、在社会上要善于与别人沟通。要学会融入社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给你的意见不管是对是错，要先认真听取，有则改之无则加勉。

通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

第四篇：赴快餐店的社会实践报告

赴快餐店的社会实践报告

合肥学院经济系 10级金融学专业， 姓名yuj 学号 101003104# 摘要：当一直以学弟学妹身份在合肥学院的校园里奔走的我们也有了自己学弟学妹的时候，我们已是一名大二的学生。逝去的一个学期的大二生活，让我对自己的未来有了更加清晰地规划。学习金融专业的我们以后很大可能从事银行、证券、保险方面的工作，这些行业都是服务性比较强的机构，如果我们连最基本的服务经验都没有何谈在以后的工作中更好地服务于大众呢？离开课堂的我们又如何面对社会上形形色色的人呢？如何挖掘自己的潜力并得到锻炼呢?实践活动给我们提供了这样一个了良好的平台。

关键字：规划 ，服务态度 ，服务形态 ，效率

正文: 当一直以学弟学妹身份在合肥学院的校园里奔走的我们也有了自己学弟学妹的时候，我们已是一名大二的学生。逝去的一个学期的大二生活，让我对自己的未来有了更加清晰地规划。学习金融专业的我们以后很大可能从事银行、证券、保险方面的工作，这些行业都是服务性比较强的机构，如果我们连最基本的服务经验都没有何谈在以后的工作中更好地服务于大众呢？离开课堂的我们又如何面对社会上形形色色的人呢？如何挖掘自己的潜力并得到锻炼呢?实践活动给我们提供了这样一个了良好的平台。或许短暂的实践生活并不能让我们立刻学会适应社会，但这次难得的机会多少让我们从中获益，为我们未来的就业、生活提供宝贵的经验.

当寒假还未开始的时候我就做好实践活动的心理准备，由于考虑到假期较短，一般商家不愿意招短期工，而一些快餐店店则需要更多服务人员这一因素，我利用课余时间联系好了一家离家有一小时公交车程的名叫“淮南牛肉汤”的快餐店。“淮南牛肉汤”位于合肥市南七里站附近的一条步行街上，步行街靠近公交站牌和医院，客流量大，拥有优越的地理位置。该店经营内容以牛肉汤和大饼为主。

工作时间是早8点到晚8点，中间除了自己用餐时间外没有多余的休息时间。主要工作任务是烫粉丝之类的外加整理餐桌。一天中客流高峰为中午11点左右和下午6点左右。为了每天准时上班，每天天不亮就得起床。由于之前没有类似的经验，刚穿上工作服的我既兴奋又无措，对于要完成哪些工作毫无头绪，就傻愣的站在那里。在半天的锻炼中我逐渐适应了自己的工作。在嘈杂的环境中我忘却了羞怯。一天的工作下来，我已能较为娴熟的完成自己的工作，并学会在嘈杂的环境中如何更好地服务于顾客。在接下来的工作中，我尽可能增加服务娴熟度 ，减少服务中的误差以增加顾客的满意度。在那小小的快餐店打工每天都会有新的发现，每天也都有新的感受。快餐店虽小，但分工明确，这更利于服务的开展。并且，不只有分工，同时也有合作。只有这样才能提高效率，使快餐店获得更大的盈利。从前一直作为顾客的我信奉“顾客就是上帝”的理念，始终认为商家得尽可能以好的态度满足顾客的需求。直到当了服务员我才发现以前从未注意过的事：顾客和店家之间是双向选择的关系，只有顾客和商家相互尊重才能更好地达到自身的利益。店家是如何选择顾客的呢？当然，价格是一道门槛，此外，服务态度在个体户的经营中也起了不可小觑的影响。比如，餐饮服务员在服务的过程中经常会遇到一些喜欢挑剔或者刁难的顾客，对此，和我在一起工作的阿姨对这类顾客的服务态度就会略显粗暴，阿姨的语气会让顾客觉得自己不受尊重和欢迎。这便是商家对顾客选择的一种方式。经过观察，发现由于约束性不强，一些小商家的服务态度是有待商榷的。服务态度也体现了商家

的形象和内涵，试想一个服务不佳的商家怎能吸引更多的顾客呢！因此我认为，人虽不能做到干一行爱一行，最起码可以做到干一行像一行。即便是大学生兼职做服务员，也必须尽量约束自己，把服务工作做到位。不管是从事服务行业还是其他，好的心态成就一切，好的职业心态是营养品，会滋养我们的人生，积累小自信，成就大雄心，积累小成绩，成就大事业。这就要求我们分清个人心态和职业心态，不以自己的情绪和心态来对待工作。

实践活动能让我们了解生活的不易和生活的艰险，但此次实践让我感触最深的还是如何更好地服务于顾客。上面说到了服务态度和服务心态，即便具备了良好的服务态度和服务心态也未必能够提供让顾客满意的服务。诚然，让顾客感到被尊重是必不可少的，除此之外，在这半个月的工作中我还体会到一个优秀的服务人员还必须具备良好的语言能力、深刻的记忆力、敏锐的观察力和机制灵活的应变能力。就我所在的工作环境而言，人多嘈杂，所以我必须尽可能大声的简明的语言来了解每个顾客的需要。同时，肢体语言也是必不可少的。肢体语言在在内容的表达中通常起着非常重要的作用，在人际交往中，肢体语言甚至在某种情况上超过了语言本身的重要性，有时候一个点头就会让顾客觉得安心。因此，服务员在运用语言表达时应该恰当使用肢体语言，营造让客人满意的氛围。在快餐店中最值得一提的便是记忆力的重要性。我所在的快餐店的具有客流量大、流速快、消费少的特点，没时间用工具来记录每位顾客点餐的内容，这就需要深刻的记忆力。只有记得顾客的具体需要才能使顾客需要的服务能够及时准

确的提供，使顾客能从员工的记忆细节中感受到自己的重要性和被尊重。其次，敏锐的观察力也是服务人员所必备的职业素质。当然敏锐的观察力是建立在娴熟的业务水平之上的。比如对于不经常吃快餐的人我们可以提供一些参考意见。工作一段时间后我已具备了扫一眼餐桌就知道顾客点的内容的能力。大家都知道，机智灵活的应变能力也是必不可少的。服务中的突发事件是屡见不鲜的，既有来自顾客单方面的，也有来自顾客与服务员的，突发事件的处理与餐饮的形象树立有很大的关系。在工作中，遇到的都是形形色色的人，每个人的性格品性和对服务的要求程度都是不同的，因此对于突发事件的处理也要因人因事。

半个月的实践很快就结束了，实践虽艰辛却也让我真切体会到了一些不同于我以往的一些生活经历，给生活在都市象牙塔中的我提供了广泛接触社会、了解社会的机会。“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的社会实践活动对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实践也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三

人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础！

结论：对于这次寒假实践，我也发现了自身存在的不足：

一． 随机应变能力不足，还需多加磨练，以待改进。

二． 欠缺吃苦耐劳的精神，毅力不够顽强，需要多去经历风雨。

三． 自信心不足，缺乏勇气，交流能力有待提高。

除了以上几点，当然对于初步涉猎服务行业的我还存在不少缺陷，但我会抓住每次宝贵的实践机会，积累经验，提升自我，成为一名能够适应社会的合格的大学生。

参考文献：《餐饮服务员心态》

致谢：感谢淮南牛肉汤对我的大力支持

第五篇：2014年大学生暑假快餐店社会实践报告范文

以下是小编为大家收集的社会实践，仅供参考!

随着日渐严峻的就业形势与日臻完善的竞争机制的出现，一味的“死读书”已经不在适用于现代社会的激烈竞争，提高自身在社会中的生存能力迫在眼睫。抱着提高锻炼自己的目的，我今年暑假并没有立马回家，而是选择了去打暑假工。在这个暑假的工作里，我受益匪浅。泪水与汗水交集的一个多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。

没有付出就没有回报。

我选择的兼职是在肯德基里面做兼职，它的机制严谨，每个员工上班前都必须进行严格的培训，在一定的时间内，要把规定的内容学好，直到过了严格检定你才可以真正去上班。我很清楚地记得，每天一点钟准时到达那里，然后我的小师傅就会教我很多要背的理论知识，学习完理论就要实际操作，她教我炸薯条、炸上校鸡块等等。说的总比实践容易，的确，实际并没有所想的那么简单，就例如打雪糕，两圈半的一个脆皮甜筒，要控制好力度、时间和量度。力度大了，雪糕会下得很快，雪糕只能直直的一条，不符合标准;时间长了或是短了，在该圈回来的地方没有圈，雪糕就会向一边歪倒，然后就会不小心掉地上，这样的雪糕不符合标准，要废掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的话，很容易引起顾客的疑问，然后就会产生抱怨这些不好的情绪。我这个人是属于手脚不是很麻利的人，为了学好打雪糕，我每天都在雪糕机前练习，手有时候还麻痹了，但是心里不停的叫自己再坚持，不停地告诉自己，只有坚持我才能学会，要是放弃了那就永远都学不会了。尽管肯德鸡里面有空调，可是我的汗还是一样流下来，我足足坚持了一个星期的雪糕学习我才把它给打好，使得我的付出终于有了回报。当看到顾客接过我打的雪糕快乐的表情，我的心情也不禁跟着开心。天知道我为这个付出了多少啊!天知道这小小的雪糕里面蕴涵了多少汗水与心思!我明白到，只有付出才会有回报，要是一味想着不用学就会，结果就会想守株待兔中的人一样结果碌碌无为。

感激曾经给过你帮助的人，同时在力所能及的情况下帮助他人。

在肯德基里面，我学习的是前台职位。前台，就是负责收银和配餐给顾客。不要小看这个职位，在这个职位里面，我们要记大量的产品的价格，它们每个产品的价格都不一样，同时我们还要记住所有产品的键位，因为我们公司规定要在60秒的时间内完成建议性销售，并且配完餐，同时还要收银。这是个极短的时间，要是对产品的价格和键位不熟悉的话，是根本不可能做到的。由于我是第一次做前台，而且第一次在陌生人面前对话，心理面非常的紧张，我这个人有个毛病，就是一紧张就什么都忘。在收银过程中，我紧张到说话颠三倒四，应该是收人家五十，我就说成找人家五十，对键位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些产品的位置在哪里，我急到快要哭了，我感到无助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我于危难之中。我根本就不知道接下去我该怎么做才是对的，脑袋全是糨糊，只想到躲起来哭，不知道该找谁来帮助我，我根本就不怎么认识我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老员工好象完全看懂我似的，她们都过来帮我，像是寒冬里的一束束温暖的阳光照在我身上，心里感到很暖很暖。等到高峰过去没什么顾客的时候，她们就安慰我，说没事的，以前她们比我还糟糕，但是她们现在还不是做的好的，然后她们教我工作过程中的技巧，教我怎么样去放松，怎样去记价钱，记电脑键位。。。。。。。。。。。。那一刻我感动到想哭了，我非常感谢她们能在我那么无助的时候来帮我，谢谢她们的善良。因为她们善良的帮助，我终于学会的怎么服务顾客，成为一名优秀的前台员工。从那以后，我渐渐学会向有需要的人伸出援助之手，像她们一样，每次遇到那些跟我那时侯一样感到无助的员工，我都会主动去帮别人。我从小就是个娇生惯养的孩子，避免不了有小姐的自私脾气，感谢她们给我的人生上了宝贵的一节课，让我去掉自私的心理，同时明白到在自己的力所能及的情况下都应该尽自己的能力去帮助那些需要的帮助的人，因为没有你的帮助，他们会感到无助和黑暗，每个人都不应该让自己善良的心封尘!

做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。

我在肯德基做了快一个月的时候，就被升为我们店的接待员，那时我们餐厅即将要参加冠军挑战赛，需要接待员编一条舞蹈。我是接待员之一，我也有这个任务去编舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，当知道这个消息的时候我不禁焦虑起来，我不知道自己有没有这个能力去编。我去姑姑家，这件事情告诉了姑姑，告诉她我的焦虑，姑姑听完后语重心长地告诉我，当初你选着当接待员，你就一早知道终有天你是需要去带舞，既然那时侯你选择了，你就应该为你的选择负责，你担心的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一个人应该无时无刻都要记住，做任何的事情，不做就不做，一做就要尽自己的能力把事情做到最好。你就尽自己的能力去做，结果并不很重要。那时我紧紧把姑姑的话记住，回到宿舍后，我连夜去找音乐编舞蹈，我知道既然那时侯选择了，那现在就要尽自己的能力去把事情做好，要不就辜负了姑姑和餐厅对我的期望。由于时间紧迫，我好几天都熬夜编舞蹈，上网查动作，淘汰音乐，我一丝不苟，因为我不停告诉自己要做到最好!终于功夫不负有心人，几天后，一条成形的舞蹈在我的汗水下诞生了，餐厅的人看到我的舞蹈后都拍手称赞好，原来在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，这样才对得起自己的努力，才不让心血付诸东流，才不会浪费时间。

相信自己，无论什么时候都要对自己有信心。

我是餐厅里面的新员工，来餐厅才一个多月，然而当我听到自己要代表餐厅去参加前台的比赛，我不禁吃惊了，我不知道为什么餐厅的经理会选择让我去担任这么重要的任务，那可是关系到店里的荣誉问题的重大事情啊。要知道我只是一个新人，我的经验根本是不足的，餐厅有很多的老员工，应该是她们也轮不到我啊，我忐忑不安的进了经理办公室，经理听了我的吃惊，他笑了笑，为什么对自己没信心呢?为什么要怀疑自己的能力呢?你在前台的表现很好，这些都是大家有目共睹的，我对你很有信心。知道吗?成功有时候就跟自己只隔那么一小步，就是对自己没信心而不愿意迈出那一步。要相信自己，无论什么时候都要对自己有信心，我很相信我的眼光，你是个很有潜力的女孩子，好好干知道吗?不要让我们失望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告诉你的按要求做好就好了，加油!经理的话像一把强心剂把我的心静了下来，其实，去参加比赛对自己是百利而无一害的，那为什么不参加呢?经理说的对没错，我应该对自己有信心，以前我总是在自己对自己的怀疑中生活，没有真正地去试着信信自己，这是一次很好的机会，为什么不抓住呢?在后面的一周多的时间里面我不停地练习。比赛完宣布结果的那一天，当我听到自己第一名的时候，我们全餐厅都欢呼起来，是的，我非常的激动，我没想到自己真的成功了，没想到自己也能恢复自信。原来，只要对自己有信心，事情真的会成功的。现在的我对自己不再像以前那样了，我充满信心，我相信经理的话，相信自己，无论什么时候都要对自己有信心!原来，我真的很棒!

现在我的暑假社会实践兼职生活结束了，在一个多月里面，我真的很开心，我不但结识了很多朋友，同时还获得了很多社会经验，为我以后的社会生活打下了一定的基础，让我更加有信心地去面对以后的困难。经过这次暑假的兼职之旅，真的觉得自己有很大的进步，起码看待一些事情比以往不同了，会从多个角度看问题，而不只是仅仅局限于一个方面，很感谢这次暑假，是它给了我的一个锻炼机会，是一次很宝贵值得珍藏的经验，而且是抹不掉，别人夺不走的财富。一个人的成长就是需要各阶段的充实和锻炼，才能有所成长，不然的话，永远也只是归于零。在个人经济方面，会更有所取舍，以前是怎么做的，现在是怎么做的，都有一个很好的对比，以前有些觉得可以忽视的，就在上面浪费了，现在才深深明白到只有钱用自己的双手去挣来时，你才会用好每一分钱，花的更有意义。一次提高不能骄傲自满，我还需要更多方面的突破，去进取，进步，不能放眼于眼前，让成功留在过去成就的时刻，让未来去进取，提高自身的价值，需要更加的努力才行啊!