春来野菜香作文（共2篇）

第1篇：春来野菜香作文

春来野菜香作文

在学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的'春来野菜香作文，欢迎大家分享。

我很爱吃，因此一到春天，最高兴的事儿就是去挖野菜。最喜欢吃的野菜是荠菜，采回来，择净洗好，用面拌拌，放到锅里一蒸，热气夹带着荠菜的香气直往鼻孔里钻，让人食欲大开，闻了就流口水。

荠菜还可以包饺子，用开水把洗净的荠菜烫一下，挤掉水分，切成细末，与肉末拌在一起，加入香油、鸡精、盐，用这馅儿包成的饺子，真是清香四溢，鲜美无比。

野韭菜和鸡蛋一起炒了，包鸡蛋韭菜馅儿饺子，那奇香，是菜地里生长的韭菜所无法替代的。野韭菜用盐腌了吃，味道也极好。

马齿苋和苦菜凉拌了吃味儿最好，一般是先用开水烫了再切成小段儿，加入精盐、味精、香油、蒜泥、醋。马齿苋清香嫩滑，鲜美爽口，而且据说营养价值很高，其维生素ｄ含量高于西红柿，对心血管病、胃肠炎、便秘、黄疸病及癌症等均有一定的疗效。苦菜虽味道不如马齿苋，即使用开水烫了也带有一些苦味儿，但可以清热解毒去火。我喜欢在炖排骨汤时放些苦菜进去，不但可减油腻，且汤清味鲜，别有风味。

香椿芽儿、榆钱儿、槐花儿是不可不提的野菜。

香椿芽儿最适合炒鸡蛋，其次是拌豆腐，那种奇香，世上没什么东西可以代替。香椿芽儿还可以腌起来长期保存，平时做炸酱面时放一点儿进去，让人胃口大开。

榆钱儿和槐花儿在采摘时就可以生吃，味道又香又甜；回家后洗干净了，拌上玉米面蒸熟，浇上蒜泥，滴两滴儿香油，便可大快朵颐。有人喜欢再加炒两个鸡蛋拌一下，我以为这会和原有的清香冲突，不如不加。榆钱儿和到面里烙饼吃，那饼外焦里软，百吃不厌。

灰灰菜和面条菜是野菜里的“平民”，没有特殊的味道，适合在煮玉米面粥或是做糊涂面条时掺一些，也会让人胃口大开。

第2篇：春来野菜香作文

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大班主题活动教案《春来野菜香》适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制，与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情，体验自己动手用野菜制作食品的快乐，快来看看幼儿园大班主题活动《春来野菜香》教案吧。

活动目标：

1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。

2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。

3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。

4、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

5、培养观察，比较能力。

活动准备：

1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。

2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。

3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。

4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。

5、压膜机一台，压膜纸若干。

活动过程：

一、亲子活动：一起挖野菜

1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。

小朋友，影片中的野菜你吃过吗？他们看起来味道怎么样？你知道这些野菜的名称吗？它们长在哪里？是什么样子的？现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。

2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。

(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。

(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。

(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同分享经验。

(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣赏劳动成果。

3、韵律活动“挖野菜”。

小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。

4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。

二、科学活动：美昧野菜汤

1、组织幼儿择洗野菜。

提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。

幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净（教师在旁指导）

2、制作野菜汤。

教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。

3、师幼共同品尝野菜汤。

教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。

4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。

三、艺术活动：野菜书签

1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。

师：小朋友快来看看我的书里有什么秘密？

幼：有个纸片。

幼：那叫书签。

幼：我爸爸看书就经常夹书签。

幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。

小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。

2、欣赏书签展，交流、小结。

师：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签？为什么？

幼：我喜欢海绵宝宝的书签。

幼：我喜欢红叶的书签，原来叶子也可以做书签啊。

幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮！

幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签。

师：我们欣赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面？

幼：想！

师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好？

(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜（马齿苋）组等几组，自由选择野菜。

师：请小朋友自己选择喜欢的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜欢的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜欢的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特别、最漂亮，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢！

(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。

(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜。

(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签。

本文扩展阅读：野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。