![酒店前厅管理制度【精品多篇】]( "酒店前厅管理制度【精品多篇】")
- 酒店前台管理制度篇一1、新员工上岗前，将登记验证作为重点工作进行培训，经公安机关考试合格后持证上岗。2、登记时，接待员必须认真地核对住宿登记表上的所有项目，严格执行公安部门的有关宾客登记、验证及户籍管理的规定；身份证和护照、签证必须齐全、有效，发现过期失效的一律不...
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![酒店管理制度（精品多篇）]( "酒店管理制度（精品多篇）")
- 酒店管理制度篇一流动资金管理制度1、酒店的流动资金既要保证需要又要节约使用，在保证按批准计划供应营业活动正常需要的前提下，以较少的占用资金，取得较大的经济效益。2、要求各业务部门在编制流动资金计划时，严格控制库存物品，物料原材料的占用资金不得超过比例规定。3、除...
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![酒店商品价格管理制度]( "酒店商品价格管理制度")
- 酒店商品价格管理制度为规范商品价格管理，确保消费者的合法权益，依据政府的有关规定，结合酒店实际情况，制定本制度。一、本酒店销售的商品必须严格执行国家及省、市、县价格主管部门的物价政策，合理销售商品，切实维护消费者的合法权益。二、对购进、调入的商品要分类、分区上架...
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![酒店管理制度新版多篇]( "酒店管理制度新版多篇")
- 酒店管理规章制度篇一目的：为加强能源管理，科学合理利用水、电、煤、油等各种能源，减少能源浪费；降低成本，提高酒店整体经济效益，特制定本制度。1、员工离开工作间或宿舍，必须随手关闭灯和空调，在温度适宜的条件下，尽量不开空调。2、司炉人员根据员工上下班时间合理供应饮用和洗浴...
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![酒店制度管理制度精品多篇]( "酒店制度管理制度精品多篇")
- 酒店制度管理制度篇一一、员工餐厅厨房管理规范：1、食品原料加工：各种蔬菜、鱼、肉、禽类食品加工前必须进行质量检查。保证加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清洁，用后刷洗干净定期蒸煮，定位存放，码放整齐。洗菜池分类使用，保持清洁。食品加工择净、掏净、剔净、洗净。2、...
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![酒店厨房管理制度多篇]( "酒店厨房管理制度多篇")
- 酒店厨房管理制度篇一厨房着装制度1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。4、工作服只能在工作区...
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![酒店消防管理制度_酒店消防管理制度规定多篇]( "酒店消防管理制度_酒店消防管理制度规定多篇")
- 宾馆消防安全管理制度篇一第一章总则火灾始终时时刻刻对宾馆（客栈）构成巨大的威胁。目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆（客栈）投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆（客栈）消防工作起到厂积极的作用。但是宾馆（客栈）的消防工作应以预防为主，为了做好...
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![酒店管理基本制度]( "酒店管理基本制度")
- 酒店管理基本制度仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲，不得涂有...
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![酒店寝室管理制度]( "酒店寝室管理制度")
- 清能酒店寝室管理制度清能酒店对所有入职员工免费提供员工宿舍，所有入住人员通过行政人事部申请入住。为提供良好的宿舍环境，由行政人事部制定以下管理制度。一、每个宿舍内部推举一名寝室管理员。（1）每个管理员需管理寝室的安全及卫生。（自行安排卫生排班保持寝室卫生）二、入...
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![酒店停车场管理制度 酒店停车场管理制度多篇]( "酒店停车场管理制度 酒店停车场管理制度多篇")
- 酒店停车场管理制度篇一为维护本酒店交通秩序，加强机动车辆停放管理，预防车辆交通事故和失窃事件发生，特制定本规定如下：第一条：当班保安人员对所有进出车辆详细登记进出时间，并做好检查记录检查内容：车辆是否有损坏，是否有备用胎，倒车镜，车门是否锁好等。第二条：当班保安人员对进出...
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![餐厅前厅员工管理制度新版多篇]( "餐厅前厅员工管理制度新版多篇")
- 饭店员工明细规章制度篇一1、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表婚戒除外），不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况...
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![酒店前台人员管理的规章制度（多篇）]( "酒店前台人员管理的规章制度（多篇）")
- 酒店前台规章制度篇一一、规范自己的职业形象1、职场仪态礼仪很多职业人士，为了美化外在的形象，不惜花重金去美容，购买高档的服饰。爱美之心，人皆有之，这无可厚非。但是，精心打造出来的光鲜夺目的形象，往往会被行为举止上的一些差错而彻底粉碎。修饰你的仪态美，从细微出流露你的...
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![酒店奖罚管理制度]( "酒店奖罚管理制度")
- 君悦商务酒店奖罚管理制度为维护正常工作秩序，规范员工工作行为，提高员工工作的主动性和积极性，提升酒店服务水平，特制定本管理制度。一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。①告诫：罚款10元；②警告：罚款...
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![酒店卫生管理制度多篇]( "酒店卫生管理制度多篇")
- 酒店管理规章制度篇一一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表...
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![酒店食品安全管理制度]( "酒店食品安全管理制度")
- 食品安全管理制度一、采购管理1、餐饮部应有专门负责采购的人员，采购员应具有一定的文化水平，掌握烹饪及食品卫生知识，且廉洁奉公，不谋私利，任劳任怨。2、采购各种物资应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”的原则,大宗物资应定点采购，由供货方送货上门。3、常用调味品可储存时间...
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![酒店管理制度酒店管理（精品多篇）]( "酒店管理制度酒店管理（精品多篇）")
- 酒店管理岗位职责篇一1、协助部门总经理负责组织实施本行的机构建设、基建管理、装修工程等工作；2、协助总经理做好后勤管理，参与筹备与组织全行性重要活动，组织对外宣传、联系与交流；3、协助协助总经理负责本部门日常工作，完成好个人分管工作。酒店管理岗位职责篇二工作职责：...
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![火锅店前厅管理制度]( "火锅店前厅管理制度")
- 前厅管理制度前厅管理制度是根据餐厅的规章制度制定，前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准，管理鲜明，奖罚分明。内容：1.前厅部员工的素质培养2．前厅部的环境与设施的维护3．前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理4．前厅部服务的监督管理5．前厅部对客史档案的管理6．前厅部人力资源...
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![酒店管理制度【精品多篇】]( "酒店管理制度【精品多篇】")
- 章防火管理制度篇一第十二条宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：1、在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。2、明火作业现场必须...
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![酒店前厅与客房预订管理教案]( "酒店前厅与客房预订管理教案")
- 酒店前厅与客房预订管理教案2018--2019学年第二学期课程名称及代码酒店前厅与客房管理（5714005）课程类别专业任选课学分及总学时2.5学分／48学时授课专业班级旅游1801-02/酒店管理1801使用教材前厅客房服务与管理授课时间第2周第1节课时安排1授课题目(教学章、节或主题)：客房...
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![酒店管理制度精品多篇]( "酒店管理制度精品多篇")
- 酒店管理制度篇一1、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。2、负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的清洁。3、负责前厅内外卫生。4、负责公共区域内卫生间卫生清洁。5、负责客用电梯内外卫生。6、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。7、负责公共区域内植物的叶面...
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![2017前厅经理酒店管理工作计划]( "2017前厅经理酒店管理工作计划")
- 前厅经理酒店管理工作计划篇一20__年至20__年一直在北京____有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点：⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足...
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![酒店卫生管理制度]( "酒店卫生管理制度")
- 酒店卫生管理制度1一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理...
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![酒店厨房管理制度【多篇】]( "酒店厨房管理制度【多篇】")
- 酒店厨房管理制度篇一1、厨房成本的核算程序：厨房期初剩余物品的金额+本期购进菜品总价+厨房本期领用的调料总价—期末盘点菜品总价=本期厨房的直接菜品成本。2、厨房成本的控制应做好以下几个方面：（1）严格控制菜品出品率，确保投料准确，厨房要有专人负责，投料后的边脚废料并验明...
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![餐厅管理制度]( "餐厅管理制度")
- 餐厅管理制度1、餐厅为员工提供早、中、晚餐，需在公司就餐的员工应提前向综管部报备，便于统计用餐人数，避免浪费。开餐时间为夏季：早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00，晚餐18:30-19:30冬季：早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00，晚餐18:00-19:00。2、就餐人员必须按规定时间内就餐，不得提前...
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![酒店筹备期管理制度]( "酒店筹备期管理制度")
- 为加强酒店筹备管理，确保酒店筹备工作井然有序的开展。现制定筹备期管理制度如下：一、着装制度1、所有筹备人员着整洁、得体的黑色正装上班，充分体现“开元人”的专业素养；2、树立安全意识，注意保护自身安全和酒店财产安全。后期酒店施工阶段，进入施工现场,必须佩戴安全帽并遵...
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