![学校食堂卫生管理制度多篇]( "学校食堂卫生管理制度多篇")
- 食堂卫生管理制度篇一一、食堂工作人员卫生管理1、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。2、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。3、具有有效...
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![学校食堂卫生管理制度]( "学校食堂卫生管理制度")
- 学校食堂卫生管理制度1一、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生，园内食堂...
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![学校食堂食品安全管理制度]( "学校食堂食品安全管理制度")
- 目录一、食品原料采购与索证制度二、食品库房管理制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、从业人员健康检查制度五、从业人员个人卫生管理制度六、餐（用）具洗涤、消毒管理制度七、预防食品中毒制度八、食品卫生综合检查制度九、烹调加工管理制度十、食品添加剂使用管理制...
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![社会福利院食堂卫生管理制度]( "社会福利院食堂卫生管理制度")
- 社会福利院食堂卫生管理制度为保证食品卫生，保障职工及服务对象身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下食品卫生管理制度。一、食堂有卫生部门发的卫生许可证，炊事员必须有健康证。二、坚决执行食品卫生法规，严格执行“五四”卫生制度，即：1、由原料到成品实行“四不”制...
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![公司食堂卫生管理制度通用多篇]( "公司食堂卫生管理制度通用多篇")
- 公司食堂管理制度篇一为明确食堂财务管理关系，合理控制成本，现统一制定财务管理规定。一、关于设置帐簿和核算人员的规定。1、食堂需要独立核算，并设立现金流水帐及相关采购台帐，对核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。2、物业综合管理部设食堂监管人员一名，负责所有食堂台...
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![食堂卫生管理制度]( "食堂卫生管理制度")
- 食堂卫生管理制度范文一：为保证食品卫生，保障职工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下食品卫生管理制度。一、食堂有卫生部门发的卫生许可证，炊事员必须有健康证二、坚决执行食品卫生法规，严格执行“五四”卫生制度，即：1、由原料到成品实行“四不”制度：不收、不切、不...
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![高校食堂管理制度【多篇】]( "高校食堂管理制度【多篇】")
- 2018学校食堂管理制度篇一一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。2、有事必须先请假，全期事假只限于3天，超过3天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请...
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![食堂卫生管理的规章制度多篇]( "食堂卫生管理的规章制度多篇")
- 食堂卫生管理的规章制度篇一1、定期开展除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、嶂螂等聚集和孽生，并有记录。2、定期检查防鼠、防蝇等卫生设施、设备是否正常运转。3、除虫灭害工作不得在食品的加工制作过程中进行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。4、使用杀...
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![食堂卫生管理制度（精品多篇）]( "食堂卫生管理制度（精品多篇）")
- 食堂卫生管理制度篇一第一章总则第一条本制度制定的目的是保证ｘｘ食堂的食品卫生安全，以确保全体员工和客人的身体健康。第二条本制度适用于员工食堂（餐饮部各厨房）的食品卫生管理工作。第二章食堂卫生管理细则第三条餐具卫生。（1）每日使用过的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中...
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![食堂卫生安全管理制度新版多篇]( "食堂卫生安全管理制度新版多篇")
- 食堂卫生管理制度篇一1、食堂开设有报批手续和“食堂卫生许可”。2、周围做到“三无一通一平”（三无：无杂草、无积水、无孽生地；一通：沟渠畅通；一平：场地平整）。3、厨房内应具有排水、排气、通风、防火、防寒、防尘、除四害、消毒等设施。泔脚缸加盖，泔脚不外溢，周围无污染，外表清...
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![学校食堂管理制度【精品多篇】]( "学校食堂管理制度【精品多篇】")
- 学校学生食堂的管理制度篇一为加强工作的统一管理，提高工作效益，保证工作质量，更好的服务于师生，特制定如下规定：一、认真学习并严格执行《烟台第二职业中专食堂管理及实施细则》，落实到人，层层抓、人人管、做到违者必究。二、工作中必须服从校方及其各级行政职能部门的监督与检...
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![学校食堂管理制度（多篇）]( "学校食堂管理制度（多篇）")
- 学校食堂管理制度篇一1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化...
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![学校食堂食品安全管理制度多篇]( "学校食堂食品安全管理制度多篇")
- 学校食堂食品安全管理制度篇1一、切配前必须认真检查食品原料质量，腐败变质、不鲜或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盘等用具、容器用后洗刷干净，做到刀不生锈，砧板不发霉，加工台面、抹布干净。三、切配过程生熟食品分开，生熟用具、容器分开，严防交叉污染...
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![员工食堂卫生管理制度多篇]( "员工食堂卫生管理制度多篇")
- 员工食堂管理制度11、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。2、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗...
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![学校食堂食品卫生管理制度（通用多篇）]( "学校食堂食品卫生管理制度（通用多篇）")
- 学校食堂食品卫生管理制度篇一一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由...
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![小学食堂卫生管理制度【精品多篇】]( "小学食堂卫生管理制度【精品多篇】")
- 小学食堂卫生管理制度篇一一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的'有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美...
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![食堂人员卫生管理制度【通用多篇】]( "食堂人员卫生管理制度【通用多篇】")
- 食堂卫生管理制度篇一一、食堂工作人员☆☆上班必须穿戴工作服、戴工作帽。不准在工作间内吸烟，做与工作无关的事。个人卫生做到四勤（勤洗手、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换工作服）。二、从生菜到成品，实行四不制度（不随地堆放、不加工未清洗干净的原料、不做腐烂变质食品、不用...
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![食品卫生管理制度]( "食品卫生管理制度")
- 食品卫生管理制度11、环境卫生保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场，并应在污染酒泉的上风向;消除害虫、蚊蝇等孽生条件;餐厅应当有相应的消毒、更...
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![食堂卫生管理制度通用多篇]( "食堂卫生管理制度通用多篇")
- 学校食堂卫生管理制度篇一为切实搞好学校食品卫生管理工作，从源头防治食物中毒，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，特制定本管理制度。一、总则：1、学校食品卫生管理机构：组长：贾苗生副组长：向建红组员：向富兴、食堂从业加工人员2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫...
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![食堂卫生管理制度(精选多篇)]( "食堂卫生管理制度(精选多篇)")
- 第一篇：食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度为保证食品卫生，保障员工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下卫生制度：一、食堂成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。二、卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。三、从业...
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![食堂卫生管理制度【精品多篇】]( "食堂卫生管理制度【精品多篇】")
- 用具篇一食堂所有用具均应摆放整齐、干净，清洗责任分类落实到人，用后立即清洗和凉干，不得外借他用。卫生标准如下：（一）所有的不锈钢器具，均应保持内外光洁。（二）工作台、架柜上摆放的东西整齐有序。（三）冰柜、电饼档、蒸饭车、炉头、炉台、水池、消毒柜等固定用具，每天最少要清洗两次...
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![学校食堂管理管理制度【新版多篇】]( "学校食堂管理管理制度【新版多篇】")
- 学校食堂的管理制度篇一1、建立岗位责任网络图，明确各级负责人的岗位职责。2、各级管理者重视职业道德，锐意进取，学习业务，提高管理水平。3、实行“谁主管、谁负责”的责任承包制，各级管理者严格把关。4、各级负责人因玩忽职守、管理不善、违反食品卫生有关规定，给师生造成食物...
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![食堂卫生管理制度新版多篇]( "食堂卫生管理制度新版多篇")
- 食堂卫生管理制度篇一为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度。一、食品卫生1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干...
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![食堂卫生制度]( "食堂卫生制度")
- 一、环境卫生1、餐厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,对餐桌要随时清理,保证餐厅整洁卫生。2、食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，保证室外整洁、干净。3、餐厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施。二、食堂厨房、...
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![食堂卫生管理制度精品多篇]( "食堂卫生管理制度精品多篇")
- 食堂卫生管理制度篇一第一章总则第一条本制度制定的目的是保证ｘｘ食堂的食品卫生安全，以确保全体员工和客人的身体健康。第二条本制度适用于员工食堂（餐饮部各厨房）的食品卫生管理工作。第二章食堂卫生管理细则第三条餐具卫生。（1）每日使用过的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中...
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