![学校食堂食品召回制度【新版多篇】]( "学校食堂食品召回制度【新版多篇】")
- 学校食堂食品召回制度篇一一、烹调前必需仔细检查食品质量，腐败变质、有毒有害或其他感观性状异样的食品原料不下锅、不蒸煮、不烘烤。二、烹调食品烧熟煮透，中心温度达低于70°C以上，烹调后食品至食用不超过2小时。凡隔餐、隔夜、外购熟食回烧后供应，熟制品应与食品原料或半...
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![学校食堂食品安全管理制度]( "学校食堂食品安全管理制度")
- 目录一、食品原料采购与索证制度二、食品库房管理制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、从业人员健康检查制度五、从业人员个人卫生管理制度六、餐（用）具洗涤、消毒管理制度七、预防食品中毒制度八、食品卫生综合检查制度九、烹调加工管理制度十、食品添加剂使用管理制...
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![食堂卫生制度]( "食堂卫生制度")
- 一、环境卫生1、餐厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,对餐桌要随时清理,保证餐厅整洁卫生。2、食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，保证室外整洁、干净。3、餐厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施。二、食堂厨房、...
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![学校食堂食品安全管理规定制度精品多篇]( "学校食堂食品安全管理规定制度精品多篇")
- 校园食品安全管理制度篇一1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众责任采取有效的管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。2、建立健全本单位...
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![学校食堂食品安全管理制度（多篇）]( "学校食堂食品安全管理制度（多篇）")
- 学校食堂食品安全管理制度篇一第一条、为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，结合学校实际，制定本办法。第二条、学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫...
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![学校食堂食品安全责任制【多篇】]( "学校食堂食品安全责任制【多篇】")
- 最新学校食品安全处置方案篇一根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校...
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![学校食堂食品安全自查制度（多篇）]( "学校食堂食品安全自查制度（多篇）")
- 学校食堂食品安全自查制度篇一一、学校要对全体师生进行食品卫生安全的防范自我保护及救助方法的宣传、教育。二、食堂一旦发现食品、饮水等有问题，要求学生马上停用，并立即向学校食品卫生安全工作领导小组和学校食品卫生安全突发事故工作领导小组汇报，协助学校争取急救措施...
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![学校食堂食品安全管理制度多篇]( "学校食堂食品安全管理制度多篇")
- 学校食堂食品安全管理制度篇1一、切配前必须认真检查食品原料质量，腐败变质、不鲜或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盘等用具、容器用后洗刷干净，做到刀不生锈，砧板不发霉，加工台面、抹布干净。三、切配过程生熟食品分开，生熟用具、容器分开，严防交叉污染...
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![学校食堂管理制度（多篇）]( "学校食堂管理制度（多篇）")
- 学校食堂管理制度篇一1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化...
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![学校食堂卫生管理制度多篇]( "学校食堂卫生管理制度多篇")
- 食堂卫生管理制度篇一一、食堂工作人员卫生管理1、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。2、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。3、具有有效...
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![食堂食品安全管理制度多篇]( "食堂食品安全管理制度多篇")
- 餐饮行业食品安全管理制度篇一1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。2、采购须到许可证照齐全有...
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![学校食堂管理制度(精选多篇)]( "学校食堂管理制度(精选多篇)")
- 目录第一篇：学校食堂管理制度第二篇：学校食堂管理制度第三篇：学校食堂管理制度大全第四篇：学校食堂管理制度第五篇：学校食堂管理制度更多相关范文正文第一篇：学校食堂管理制度学校食堂管理制度学校食堂实行自主经营、工资自负的原则，食堂工作一切为了教学，全心全意为师生服务，确保...
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![食堂清洁制度]( "食堂清洁制度")
- 一、厨房、库房应设计合理，不得存放有毒有害物品。定期消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫。配备有用具、容器、餐饮具和手的洗涤消毒设施。二、容器、工具、餐具应首选热力消毒（消毒柜），其次用消毒液浸泡消毒。刀墩、案板等每天使用多次，每次使用前、后应随时进行清洗，加工熟...
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![学校食堂食品安全管理制度精品多篇]( "学校食堂食品安全管理制度精品多篇")
- 学校食堂食品安全管理制度篇一一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料，全部实行...
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![学校食堂管理制度【精品多篇】]( "学校食堂管理制度【精品多篇】")
- 学校学生食堂的管理制度篇一为加强工作的统一管理，提高工作效益，保证工作质量，更好的服务于师生，特制定如下规定：一、认真学习并严格执行《烟台第二职业中专食堂管理及实施细则》，落实到人，层层抓、人人管、做到违者必究。二、工作中必须服从校方及其各级行政职能部门的监督与检...
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![学校食堂卫生管理制度]( "学校食堂卫生管理制度")
- 学校食堂卫生管理制度1一、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生，园内食堂...
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![学校食堂制度【多篇】]( "学校食堂制度【多篇】")
- 学校食堂制度（精选15篇一一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的各项规定，认真做好食品卫生工作。二、坚持做好室内、外环境卫生，采取消除四害的有力措施、防止传染病的'发生。三、认真做好生进熟出，生、熟严格分开，防止污染，保持良好的存放方式。四、餐具、炊具和盛放食...
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![食品召回管理制度（精品多篇）]( "食品召回管理制度（精品多篇）")
- 食品召回管理制度篇一第一章总则第一条为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本规定。第...
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![学校食堂校长责任制制度新版多篇]( "学校食堂校长责任制制度新版多篇")
- 最新学校食品安全处置方案篇一根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校...
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![学校食堂管理制度（精品多篇）]( "学校食堂管理制度（精品多篇）")
- 食堂管理制度篇一第一条为加强学校食堂食品安全管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。第二条学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一...
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![学校食堂管理制度精品多篇]( "学校食堂管理制度精品多篇")
- 单位食堂管理制度篇一旺记饮食凭借多年食堂承包托管的丰富经验，为加强公司食堂管理，优化内部食堂关系，全面实施食堂数据化、标准化、表单化，规范作业程序，提高工作效率，维护企业形象，特制定了一套完整规范的食堂管理制度，并以此来打造更成熟更出色的后勤管理服务。一、食堂各岗位...
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![学校食堂食品卫生管理制度（通用多篇）]( "学校食堂食品卫生管理制度（通用多篇）")
- 学校食堂食品卫生管理制度篇一一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由...
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![高校食堂管理制度【多篇】]( "高校食堂管理制度【多篇】")
- 2018学校食堂管理制度篇一一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。2、有事必须先请假，全期事假只限于3天，超过3天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请...
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![学校食堂食品安全管理制度【精品多篇】]( "学校食堂食品安全管理制度【精品多篇】")
- 原料采购及索证制度：食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料，不采购以下食品：篇一（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品...
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![学校食堂管理制度（新版多篇）]( "学校食堂管理制度（新版多篇）")
- 学校食堂管理制度篇一一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。三、学校领导要经常检查饭菜...
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