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有关酒店食品安全管理制度的优秀范文

酒店食品安全管理制度(精品多篇)
  • 酒店食品安全管理制度(精品多篇)

  • 酒店食品安全管理制度篇一(一)食品安全综合管理制度1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规,确保提供的食品安全卫生。2、依法亮证经营,不超许可范围经营,不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用...
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食品安全管理制度多篇
  • 食品安全管理制度多篇

  • 食品安全管理制度篇一1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得有效《健康证》和《餐饮人员卫生知识培训合格证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检。2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等传染病的人员,以及...
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酒店食品安全管理制度
  • 酒店食品安全管理制度

  • 食品安全管理制度一、采购管理1、餐饮部应有专门负责采购的人员,采购员应具有一定的文化水平,掌握烹饪及食品卫生知识,且廉洁奉公,不谋私利,任劳任怨。2、采购各种物资应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”的原则,大宗物资应定点采购,由供货方送货上门。3、常用调味品可储存时间...
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食品安全管理制度【多篇】
  • 食品安全管理制度【多篇】

  • 食品安全管理制度篇一1、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理,其清洗消毒设施必须做到专用,严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。2、必须使用符合卫生标准的洗涤剂或消毒剂。3、餐饮用具清洗消毒按以下要求处理:a:采用物理法消毒(如煮沸、蒸...
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食堂食品安全管理制度多篇
  • 食堂食品安全管理制度多篇

  • 餐饮行业食品安全管理制度篇一1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯源。2、采购须到许可证照齐全有...
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食品安全管理制度范本
  • 食品安全管理制度范本

  • 食品安全管理制度范本1一、进货查验记录制度度明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括(食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、...
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酒店消防安全管理制度精品多篇
  • 酒店消防安全管理制度精品多篇

  • 娱乐场所消防安全管理制度篇一第一条为加强室内娱乐场所的消防安全管理,预防火灾事故发生,保护公民生命和财产安全,根据国家和本市的有关规定,制定本规定。第二条本规定适用于本市行政区域内的歌舞厅、音乐茶座、餐饮剧场、娱乐城(宫)、录相厅等室内娱乐场所(以下简称娱乐场所...
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食品安全管理制度(多篇)
  • 食品安全管理制度(多篇)

  • 食品安全管理制度篇一1、进销台账制度:主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容,还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容,以及执行制度的具体负责人员、职责范围和责任方式,记录的各类台账的整理保管等内容。2、进货查验索证索票制...
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酒店消防安全管理制度新版多篇
  • 酒店消防安全管理制度新版多篇

  • 宾馆消防安全管理制度篇一1、燃气具注意保洁,避免油泥造成线路短路等现象的发生;2、用气用火部位应配备足够的灭火器材、设施,防范于未然;3、坚持值班制度,做到随用随关,做到人走气关,并要求值班人员监督检查,做好记录;4、做好上下岗清理、检查工作,做好当班记录;5、应定期对所有电...
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酒店食品安全管理制度通用多篇
  • 酒店食品安全管理制度通用多篇

  • 酒店食品安全管理制度篇一(一)食品安全综合管理制度1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规,确保提供的食品安全卫生。2、依法亮证经营,不超许可范围经营,不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用...
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酒店安全生产的管理制度(精品多篇)
  • 酒店安全生产的管理制度(精品多篇)

  • 酒店安全生产的管理制度篇一健身房服务员对前台领班负责,对领班提出的安全生产工作要求负有直接落实责任,在健身房区域内对安全生产负有直接责任,并做好以下工作:(一)认真学习和遵守各项安全生产法律法规及规章制度,服从管理,不违反劳动纪律,不违章作业,积极参加安全生产活动及安全...
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食品安全管理制度全文多篇
  • 食品安全管理制度全文多篇

  • 食品安全管理制度篇一一、为了加强对流通环节食品质量监督管理,严把食品上市质量关,保护消费者合法权益,根据国家有关法律、法规、规章,结合实际情况,制定本制度。二、加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理,严格审验经销食品的质量及相关身份证明,确保所经销的...
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酒店消防安全管理制度(精品多篇)
  • 酒店消防安全管理制度(精品多篇)

  • 酒店消防安全管理制度篇一第一条为了加强酒店的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》,结合酒店实际,特制订本制度。第二条酒店成立消防领...
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食堂食品安全管理制度精品多篇
  • 食堂食品安全管理制度精品多篇

  • 安全保卫管理制度篇一1、严禁私自动用各种电器设备及乱拉、乱接电线,电源插座;3、不准在办公室、病房、集体宿舍和非生产场所使用电炉;4、配电房、空调机房、电梯机房等重地,严禁吸烟和使用明火,非专业管理人员,不得随意进入;5、下班前要认真检查各种设备,如发现事故苗头或嗅到有...
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学校食堂食品安全管理制度
  • 学校食堂食品安全管理制度

  • 目录一、食品原料采购与索证制度二、食品库房管理制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、从业人员健康检查制度五、从业人员个人卫生管理制度六、餐(用)具洗涤、消毒管理制度七、预防食品中毒制度八、食品卫生综合检查制度九、烹调加工管理制度十、食品添加剂使用管理制...
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某公司食品安全管理制度
  • 某公司食品安全管理制度

  • 食品安全管理制度一、进货查验和台帐记录制度1、认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料进货查验和台账记录的要求;2、明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;3、要按照国家有关规定向供货方索取、查验证明其主体资格合法的有效证明,具体内容包括:食品供货者...
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新版食品安全管理制度
  • 新版食品安全管理制度

  • 食品安全管理制度1一、从业人员健康管理及培训制度1、从事食品生产经营的从业人员,必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。健康检查每年至少一次,必要时进行临时检查。健康证明应予公示。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性...
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酒店制度管理制度精品多篇
  • 酒店制度管理制度精品多篇

  • 酒店制度管理制度篇一一、员工餐厅厨房管理规范:1、食品原料加工:各种蔬菜、鱼、肉、禽类食品加工前必须进行质量检查。保证加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清洁,用后刷洗干净定期蒸煮,定位存放,码放整齐。洗菜池分类使用,保持清洁。食品加工择净、掏净、剔净、洗净。2、...
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药店保健食品安全管理制度(精品多篇)
  • 药店保健食品安全管理制度(精品多篇)

  • 药店保健食品安全管理制度篇一一、采购制度1、根据“按需购进,择优选购”的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报总经理批准后执行,要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2、严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保...
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酒店岗位安全管理制度(新版多篇)
  • 酒店岗位安全管理制度(新版多篇)

  • 酒店餐饮行业员工考勤制度篇一一、作息时间1、(周一至周五)上午8:30――12:00下午13:00――17:302、周六值班上午8:30――12:003、周日及节假日值班上午8:30――12:00下午13:00――17:30二、休假1、星期六、星期天休息。2、国家法定节假日正常休假。3、其它假期按本制度相关规...
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酒店安全消防管理制度【精品多篇】
  • 酒店安全消防管理制度【精品多篇】

  • 宾馆消防安全管理制度篇一针对巡检中发现问题应及时做出合理处理,为保证安全无误,隐患部位整改到位,制定以下规章制度:1、定期检查,对检查不合格部位及时下达隐患整改通知书,并由部门负责人签字;2、对违消防安全规定的行为,应责成有关人员当场改正;3、对不能当场改正的隐患应由消...
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食品安全管理制度全文
  • 食品安全管理制度全文

  • 食品安全管理制度范文1一、为了加强对流通环节食品质量监督管理,严把食品上市质量关,保护消费者合法权益,根据国家有关法律、法规、规章,结合实际情况,制定本制度。二、加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理,严格审验经销食品的质量及相关身份证明,确保所经销...
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酒店管理制度酒店管理(精品多篇)
  • 酒店管理制度酒店管理(精品多篇)

  • 酒店管理岗位职责篇一1、协助部门总经理负责组织实施本行的机构建设、基建管理、装修工程等工作;2、协助总经理做好后勤管理,参与筹备与组织全行性重要活动,组织对外宣传、联系与交流;3、协助协助总经理负责本部门日常工作,完成好个人分管工作。酒店管理岗位职责篇二工作职责:...
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酒店安全管理制度【新版多篇】
  • 酒店安全管理制度【新版多篇】

  • 酒店安全管理制度篇一酒店仓库安全管理制度1、酒店仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。2、因工作需要需进入仓库的人员,在进入仓库时,必须先办理入仓登记手续,并要有仓库人员陪同。严禁独自进仓。进仓人员工作完毕后,出仓时应主动请仓...
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学校食品安全管理制度
  • 学校食品安全管理制度

  • 学校食品安全管理制度篇1一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实行定点...
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