后厨顶岗实习心得体会新版多篇

后厨顶岗实习心得体会篇1

经历了三个月的实习生活，让我初尝到身为一名教师的酸甜苦辣。回顾和学生们一起走过的日子，不禁想起自己的中学时代，也深感如今的学生比我们过去多了一份顽皮，一份灵活，一份大胆。学生的能力一代比一代强，要求也越来越高。因此，要想在学生中树立起好老师的形象，还需要走一段不寻常的摸索之路。在实习期间，我们的主要任务是班主任工作和教学工作。 班主任是班级工作的组织者、管理者和策划者，也是学校管理的中间力量和骨干分子，对良好班风和校风的形成起到举足轻重的作用。作为一个班主任又怎样使自已的工作上台阶、上水平、上档次呢?实习期间担任班主任工作，我有这样一个认识，班主任对学生的思想教育工作，实质上是一个与学生实行心理沟通的过程，只有真正了解了学生的内心世界，做到有的放矢，方法得当，才能达到教师对学生的成长提供帮助指导、学生对教师的工作给予配合支持的目的，从而收到好的教育效果。下面谈谈自己切合学生心理实际进行思想教育工作的一些尝试下面谈谈本人在实习班级工作中的一点体会。

一、奖惩适当。我知道一个优秀的班主任，时刻应该用“爱”去开启学生的心灵，很多时候我们的一个笑容，一个课余诚恳的交谈，有时是一个眼神，一句鼓励的话，都会对学生产生长久的影响，你爱的奉献会得到爱的回报，但在现实生活中，我们仔细想想真正能感悟到老师的爱的学生，绝对是孺子可教也。通常情况是你对他的宽容增加了他的放纵，淡薄了纪律的约束，这在实习中我也是有所体会的。我面对的不是几个学生，而是六十三个人的班级没有严明的纪律，如何有良好的班风?在老师的教育工作中，惩罚也是教育的一种手段。当然，惩罚特别要慎重，我认为当我们惩罚学生时，应该注意以下几个方面：①首先一定要注意尊重学生的独立人格，保护好学生的自信心、自尊心，好的就是好的，错的就是错的，不要一错百错，全盘否定;②惩罚的目的是警示学生什么不可以做，做了会有什么后果，不是为惩罚而惩罚学生，而是为教育学生而惩罚学生，换句话说，惩罚是手段，教育才是目的;③谁都会犯错误，但不是谁都会改正错误，受惩罚不要紧，要紧的是改正错误，关键不是惩罚，关键是接受教训，改正错误。

二、组织开展活动的魅力。良好班集体的建设必须依靠活动来实现，活动可以产生凝聚力，密切师生关系，使每个学生发挥主体的积极性，这时进行集体主义教育、健康的竞争心理教育是行之有效的;在我班，凡是学校组织的活动，班主任和我都给予高度的重视，让我记忆最深刻的是学校组织的青少年志愿者活动。那天仍然是春寒料峭，寒风阵阵迎面袭来，在这样的情况下，同学们仍坚持到学校附近的生活小区进行义务劳动，经过差不多一个半小时的劳动，学生们用自己的双手还小区一片整洁与干净，小区的管理人员都对这群学生给予了很高的评价!

三、主题班会。经过一个星期的准备，在第二周的周一我主持了新学期的第二次班会。班会的主题是“知荣辱，明是非”。在班会上，同学们积极发言，让我深深的体会现在的中学生已经有了一定的荣辱观。例如，他们有说到：学生不应该穿奇装异服、作业应该独立完场而不是抄袭他人等等，他们都回答的头头是道。在班会的最后，我和大家一起认真学习了学校在新学期制定并颁布的“十荣十辱”规定!听着大家饱含激情的言语，让我再一次感受到他们的活力。

教学更是实习的重点，在开始教学实习前，我先对要实习的班级进行了了解，认识班上的每个学生以及他们学习情况(通过班主任或班委或直接交流)。然后，认真听指导老师上课。现在的听课的感觉和以前完全不一样：以前听课是为了学习知识;现在听课是学习教学方法，目的不一样，上课的注意点就不一样，现在注意的是指导老师的上课方式，上课的思想。在听课过程中，我深感，教学是一门艺术，课堂语言是这种艺术的传达方式。

在实习中，让我感受最为深刻的是教师除了在课堂上真正做到以学生为主体，充分调动他们的学习主动性和积极性外，还必须积极使用行之有效的教学方法，这样才能确保课堂教学的成功。针对我实习的特点，在教学过程中我必须尽量使课堂生动活泼，调动他们的学习积极性，多与学生互动，比如尽量多抽取学生起来回答问题，尽管有些问题是没有什么技术含量的。另外，在试教过程中，要主要以学生为主体，否则，教师就不可能成为指导者和助学者。让学生养成独立思考，主动获取知识的能力。就如授人以鱼，不如授人以渔的说法。同时，兴趣是最好的老师，在培养学生兴趣以后，才能让学生真正意义上爱上数学课，让学生自愿去学。

在真正课堂教学中，毕竟是第一次站在真正的讲台上面对那么学生，总免不了紧张，差点连话也讲不出，而且经常在讲课过程中忘记下一步该说什么。我也想过把大学所有学过的知识，所有平生知道的知识都用上，但真正上了讲台以后，才发现自己的知识是如此缺乏，除了本身的怯场以外，也跟自身知识储备有限有关。尽管在课下我已经花了很多时间来准备，认真写教案，查资料，讲课以后，我才发现，教案与课堂的差异那么大，教案毕竟是死的，课堂上，每个学生对知识的理解不可能一样，你也不可能说谁对谁不对。在教学生的同时，学生也在影响你，改变你的观点。很幸运的是同学们都非常认真，也都非常配合，给了我巨大的鼓励，感觉并不是实习老师在给他们上课，而就像他们自己的老师给他们上课一样专心，我也慢慢克服了紧张的情绪，不断改变自己的教学技巧，上网查阅资料，冷静地投入到教学中，一步一步进步，真正去面对这些如饥似渴的眼睛。

我的每节课指导老师都会非常负责地坚持去听，做出全面细致地评价，细心地指出我上课过程中所存在的缺点与不足及有效的实际教学建议，并且肯定了我的亮点，鼓励我形成具有自己个人特色的教学风格。在老师的悉心指导下，我的教态、语言、板书、提问技巧、与学生互动、对学生的思路引导各方面都有了明显的提高。我认为自己也还存在不少缺陷，如课堂时间掌控得不是很好，语速稍快，有时希望多给学生讲点，忽略了给学生思考得时间。

我实习的班级是九年级162班，这个班的数学基础不好，其他老师都告诉我们尽力就好，可是对于我们刚实习的大学生来说是很想做出一点成绩给学校看的，希望学校会认可我们的工作。我知道要创造奇迹就必须加倍的努力，后来我认真的备好每一节课，上好每一节课，讲好每一个题，改好每一本作业。在课余和学生交流，清楚的掌握学生的接受情况，并适时的弄一些有针对性的题目给他们练习。这样努力了一个月后迎来了九年级的第一次月考，这个班的学生真的很不错的，考试成绩挺不错的，从原来的倒数第一进步到年级第五，九年级有十个班。这个成绩给了我极大的鼓励。后面的教学过程中，我更加的用心给学生补基础。又过了一个月后期中考到了，感觉挺快的，三天的考试，我也去监考了。这个班考试的结果还是不错的，年级第六。结果出来以后年级的老师做了一次全面的质量分析，还表扬了162班的学生。期中考后还表彰大会，表扬成绩优秀的学生。他们真的挺不错的，学习用心了好多。所以成绩就上去的挺快的。这些孩子很聪明的，关键就是要想学，就是我们说的兴趣。有兴趣就一定可以学好的。所以我课上就多数一些他们感兴趣的东西来让他们喜欢这门课，这样学习的兴趣上去了，成绩就上去了。

生活中我和他们是好朋友，和学生一起打球，聊天。晚上去宿舍走走，和他们聊聊课外的一些东西。其实学生是可爱的，他们的想法很天真，我们当老师的就是要去正确的引导。实习这两个月，通过去宿舍走走，了解了大部分学生的情况，这样对课上了把握和课下的辅导都是有很大帮助的。

数学是一门培养思维的学科，因此课上我主要通过培养他们的数学思维能力和解题能力来提高他们的数学学习能力。体现在平时上课和答疑时对他们的思路引导和方法总结上，基于初中知识与高中知识脱节较严重的状况，给他们那进行了相关知识的补充，如十字相乘法、二次函数最值问题求解、二次不等式的求解等内容。同时，注意培养学生学习数学的兴趣，上课时注意学生情绪的调动，利用学生的好强心理激发学生的学习动力。

上课之余，我还积极去听学校其他老师的课，基本本年级所有数学老师的课都听过，并做好听课记录，和老师交流，学习老师们的长处和丰富的教学经验。还请其他老师，学校领导去听我的课，他们也给出了许多宝贵的意见。

我们平时在教务处工作，参与了一次大型的月考和期中考试的监考安排，评卷、统卷，统分工作，学会了如何使用excle软件进行统计、排名。在学校除了完成教学任务外，还参加了学校的骨干教师评选，全县教师“千里跑”活动，和其他学校的篮球赛，全县的师生排球运动会中担任裁判员。这些经历都是以前没有的，感觉当老师生活还是挺丰富的。

经历了八个星期的实习生活，让我尝试了身为一名教师的苦与乐，更让我体会到当一名教师所肩负的责任，在这两个月里，我能以教师的身份严格要求自己，为人师表，处处注意自己的言行和仪表，关爱学生，本着对学生负责的态度尽全力做好教学及班主任的每一项工作;同时，作为一名实习生，能够遵守实习学校的规章制度，尊重实习学校领导和老师，虚心听取他们的指导意见，争取认真完成我们的实习任务。

现在，实习结束了。通过三个月的实习，让我了解了教师的伟大，教师工作的神圣，他真的是人类灵魂的工程师，教师的工作不仅仅是“传道、授业、解惑”，而是要发自内心的关心爱护学生，帮助他们成长。在教授他们知识的同时，更重要的是教他们如何做人，这才是教师工作最伟大的意义所在!

以上就是我对自己实习期间的一些评价，实习以后并不是就说明我们就可以成为一名人民教师了，它只是说我们初步具备了一名教师的基本素质，这些素质在以后的工作中还有待巩固和加强。我今后要走的路还很长，不仅关系到我们工作本身，还有一名作为人名教师的社会责任：传道授业解惑。实习的时间说长也长说短也短，在这一段时间里我收获了知识，收获了经历，收获了指导老师的关爱和教诲，同时更收获了学生间建立起来的深厚感情，在此，我想对你们说一句“谢谢你们”路漫漫其修远兮，吾将上下而求索!我会继续努力争取成为一名合格的人民教师!

后厨顶岗实习心得体会篇2

不知不觉，我们已经到了我们各自的实习学校，又在不知不觉中，我们都已经实习一周左右了，在这个期间我们增长了经验，体验了生活，懂得了感恩。

在夏季的尾声，我和其他四位战友踏上了我们的征程，8月30号早上六点准时出发，和战友们一起坐着大巴车，一路上宁静而祥和，可是等待我们的却是充满着无形的硝烟，7个多小时之后，xx中学是我们的目的地，我们迎接挑战和为之奋斗的地方。

九月二日，他们开学了，人山人海，人声鼎沸，所有的声音汇集在一起好像在说：“你们的挑战来了，你们做好准备了吗？”看着家长们对学生的那种爱的眼神，突然就觉得我的肩上多了一份责任，作为一名老师我就有责任教好每一个人，那责任的重量就像我们学校一进门就看得到的那块石头的重量，那块石头大大的刻着两个字，那就是“责任”。

九月四日，我的第一节课，好紧张好紧张，还经常出错，下来之后我的脸红彤彤的，其中的含义就是紧张加羞愧，我觉得没有教好我的学生，辜负了他们还有他们的父母，突然压力好大，调整好情绪和思路，迎来了我的第二节课，很成功很理想，学生们很活跃，积极回答我的问题，我的自信增加了不少。

以后的日子里我抽出时间来听老老师的课，学习他们的教课方法和课堂管理，不断地学习，总的来说，一周的时间，我学到的东西不少，无论从讲课还是管理方面，我想我的进步空间还有很大，所以继续努力继续学习是我的近期的计划，没有人可以随随便便成功，学无止境，谦虚使人进步。

九月十日，教师节，我们已经实习一周了，只有自己亲身体验了才知道，老师的辛苦和不易，才理解我的老师当时那样做为什么，现在才知道感恩，真的很羞愧，在这里想对我的老师说一声：“亲爱的老师，您辛苦了，我爱您！”

这只是我的第一周而已，未来的日子还很长，面对以后的问题和困难，我们总会找到办法来解决，因为办法总比困难多！我们五个战士一起努力，一起进步，一起迎接挑战。面对挑战冷静面对，冷静思考，什么困难在我们面前就都不是挑战！

后厨顶岗实习心得体会篇3

1、如何预防在内顶岗实习单位发生火灾

（1）不乱乱扔烟头和火种；

（2）不违章使用明火，不点蜡烛，不焚烧杂物，不燃放烟花爆竹；

（3）不存放易燃易易爆物品；

（4）不乱拉乱接电线；

（5）不违章使用电器；

（6）不使用废旧或者质量低劣的电器设备；

（7）不损坏、圈占消防栓等消防设施；

（8）不侵占消防通道，保持其畅通；

（9）不在火源附近放臵可燃物品；

（10）进入公共场所注意观察消防标志，记住疏散方向。

2、灭火的基本方法有哪些？

燃烧必须同时具备三个条件——可燃物质、助燃物质和火源。只要能去掉一个燃烧条件，即能将火熄灭。从灭火斗争实践中，我们总结出了几种有效的灭火方法：

（1） 隔离法：将着火的地方和物体与其周围的可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺少可燃物质而停止。

（2） 窒息法；阻止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。

（3） 冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度降低到该物的燃点时，燃烧就停止了。

（4）抑制法：用含氟、溴的化学灭火剂喷向火焰，让灭火剂参与到燃烧反映中去，使燃烧反映中断，以达到灭火目的。

3、怎样拨打“119”火警电话？

（1） 打电话要沉着镇定。听到外线拨音号通后再拨"119"这个号码。

（2） 听到对方报"消防队"时，即可讲清火灾的地点和单位，并尽可能讲清着火的对象、类型和范围。

（3） 要注意对方的提问，并把自己的电话号码告诉对方，以便联系。

（4） 电话挂断后派人在必经的路口等候，引导消防车迅速到达火场。

4、怎样参加灭火？

在参加灭火过程中，同学们既要灭火也要保护自身的安全，因此应该注意：

（1） “一切行动听指挥”。一旦发生火灾，同学们要自觉听从指挥机构的统一指挥，有序地进行灭火。

（2） 要提高警觉，遵守火场秩序，防止有人伺机进行各种违法活动。

（3） 在灭火过程中，由于思想处于高度紧张状态，要特别注意安全，谨慎行事，避免不必要的伤亡。

5、人身着火怎么办？

（1）不能奔跑，应就地打滚。

（2） 如果条件允许，可以迅速将着火的衣服撕裂脱下，浸入水中或掼、踩或用水扑灭。

（3） 倘若附近有河、塘、水池之类的，可迅速跳入浅水中，但是，如果人体烧伤面积太大或者烧伤程度较深，则不能跳水，防止细菌感染或防止其他不测。

（4）如果有两人以上在场，未着火的人需要镇定、沉着，立即用衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、掼或帮助他撕下衣服，或将湿毛毯把着火人包裹起来。

6、发生火灾后如何自救？

（1） 要镇定自己的神志，保持清醒的头脑，就地利用消防器材或水，想办法灭火，能扑灭的要尽量想办法扑救，避免酿成火灾。

（2） 当火势越来越大，不能立即扑灭，人被围困的危险情况下，应尽快设法脱险。如果门窗、通道、楼梯已被烟火封住， 确实没有可能向外冲时，可向头部、身上浇些冷水或用湿毛巾、湿被单将头部包好，用湿棉被、湿毯子将身体裹好，再冲出险区。如果浓烟太大，呛得透不过气来，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身体尽量贴近地面行进或者爬行，穿过险区。当楼梯已被烧断，通道已被堵死，应保持镇静，设法从别的安全地方转移。可按当时具体情况，采取以下几种方法脱离险区。

（3） 可以从别的楼梯或室外消防梯走出险区。有些高层楼房设有消防梯，人们应熟悉通向消防梯的通道，着火后可迅速由消防梯的安全门下楼。

（4） 住在比较低的楼层可以利用结实的绳索 （ 如果找不到绳索，可将被褥、床单或结实的窗帘布等物撕成条，拧好成绳 ） ，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿绳缓缓爬下。

（5） 如果被火困于二楼，可以先向楼外扔一些被褥作垫子，然后攀着窗口或阳台往下跳。这样可以缩短距离，更好地保证人身安全。如果被困于三楼以上，那就千万不要急于往下跳，因距离大，容易造成伤亡。

（6） 可以转移到其他比较安全的房间、窗边或阳台上，耐心等待消防人员救助。

（7） 当退路切断无法脱身时，则退入室内将门窗关闭，并向门窗泼水降温。同时，也可向楼下扔枕头等物品，已引起救援人员的注意。

7、如何处臵触电事故？

电流对人体的损伤主要是电热所致的灼伤和肌肉痉挛，这会影响到呼吸中枢和心脏，引起呼吸抑制或骤停，严重电击伤可致残，甚至直接危及生命。

（1） 要使触电者迅速脱离电源、应立即拉下电源开关或拔掉插头。若无法及时找到或断开电源时，可用干燥的竹竿、不棒等绝缘物挑开电线。

（2） 将脱离电源的触电者迅速移至通风干燥处仰卧、将其上衣和裤带放松，观察触电者有无呼吸，摸一摸颈动脉有无搏动。同时迅速拨打“120”急救电话。

（3） 施行急救。若触电者呼吸及心脏均停止时，应在做人工呼吸的同时实施心肺复苏抢救。

（4） 尽快送往医院，途中应继续施救。

8、校外交通安全应注意哪些问题？

（1）步行安全常识

步行外出时要注意行走在人行道内，在没有人行道的地方要靠路边行走。横过马路时须走过街天桥或地下通道，没有天桥和地下通道的地方应走人行通道；在没划人行横道的地方横过马路时要注意来往车辆，不要斜穿、猛跑；在通过十字路口时，要听从交通民警的指挥并遵守交通信号；在设有护栏或隔离墩的道 路上不得横过马路。

（2）骑车安全常识

骑车外出的同学，出行前要先检查一下车辆的铃、闸、锁、牌是否齐全有效，保证没有问题后方可 上路。在道路上要在非机动车道内行驶，没有划分车道要靠右边行驶。通过路口时要严守信号，停车不要越过停车线；不要绕过信号行驶；不要骑车逆行；不扶肩并行；不双手离把骑车；不攀扶其他车辆；不在便道上骑车。在横穿4条以上机动车道或中途车闸失效时，须下车推行；骑车转弯时要伸手示意，不要强行猛拐 。

（3） 驾车安全常识

凡有驾驶执照的人员来到学校后，都应到保卫处综合科办理驾驶执照备案手续，综合科将会向你提出安全要求，制定安全学习时间等。出车前一定要认真检查车辆，确认车辆无故障后方可出车；出车。

后厨顶岗实习心得体会篇4

班主任是一个班级的领导核心，一个好的班级离不开一个好的班主任。班主任对于班风的建构，对于班级凝聚力的形成起着不可估量的作用。因此，班主任这个职位无论是对于学校还是学生，都是不可或缺的。同时，班主任这份工作也极大考验老师管理学生的能力，做好班主任工作，对于自身能力的提升具有重大作用。

作为顶岗的实习老师，我们不仅缺乏教学经验，而且还缺乏管理学生的经验。为了在实习期间快速提升个人能力，我们实习老师勇于突破自我，勇于挑战自我，勇于承担代理班主任一职，迎接来自作为班主任的挑战。

朱应红，师大数信学院的一名同学，来到实习地后承担了馆陶一中两个班的数学课，除此之外还承担着其中一个班代理班主任一职。每日除了繁重的教学任务外，还要承担起管理学生的任务。馆陶一中实行衡水模式，每日的学习任务安排紧凑，在如此重压下，学校的老师同学生一般，起早贪黑，将百分之九十以上的时间都花在学生身上。在其他老师还在熟睡中时，朱应红老师已经悄悄起床，陪同学生进行早操；在办公室其他老师结束一天的教学任务回家时，朱应红老师还在办公室默默地备课，备课的同时是在陪同学生，害怕学生有什么突发状况。学生不放学，她就不离席。早中晚，凡是正常上课期间，必有她的身影。

教育学生，处理学生突发状况，为学生解答问题，开主题班会，陪学生跑早操、课间操以及班内的一切日常杂事都是她在打理，她似铁人一般不怕苦、不怕累。除了做好班主任的日常工作外，她还认真做好自己的教学工作，研究课本、研究高考、积极主动与指导教师交流，虚心请教，不断地在实践中改正，实现自我的提升与突破。认真与努力一直都是朱老师所奉行的做事原则，而她也用实际行动生动地诠释着，她是一名老师，是一名班主任，是我们的同事，是师大学子自强不息、奋斗不止的模范。

勇于挑战自我，是让自己快速成长的有效途径。人只有给自己不断施压，对自己狠一些，才知道自己的潜能有多大。“生于忧患，死于安乐”的正确性我想也是如此。有压力、有挑战，才会有进步。一昧地满足于当前的生活，就会成为温水里的青蛙，最终被眼前的安逸与舒适所杀害。我们作为实习老师，应该抓住这一次实习机会，勇于去承担、勇于去挑战自我，给自己施压，将自己的潜能充分挖掘出来，做一个自己都为之震惊的人。

代理班主任的辛勤付出，我相信最后也会收获满满的果实，年轻就是要“敢”，敢于挑战自我，敢于突破自我，敢于承担责任。

后厨顶岗实习心得体会篇5

在过去的一个月中，我感觉自己有了非常大的成长，这对我而言也是非常有帮助的，作为一名实习生，我经常能够感受到自己作为同事之间的差距，这一点是需要不断的实践去弥补的，当然，从中也应该要积累足够多的经验，我甚至来到这里实习，是对我的一个很大的挑战，也是对我的魔力，我非常珍惜这三个月的实习经历，现在回想起来确实是非常的充实，我也深刻的意识到了，实习给我带来的收获，我也总结一下。

首先，作为一名级毕业生，我对自己专业知识的掌握是否全面，这不是嘴巴上面说说而已，付出实际的行动才是真正的实力，说话，我来到这里一天又接受到了，一些培训，我觉得这些知识是我应该要掌握的，有很多东西都应该要慢慢的去积累，这对于我而言，还是很有帮助的，我知道在以后的学习当中应该要找点什么发展不断的调整自己的心态，落实好一些相关的知识，用这样的心态去做好自己的本职工作也是应该的，相对于自己的工作而已，我也虚心的会作为老员工学习，他们也是我学习的对象，这一点是我们一的，总共掌握了太多的经验了，这一段实习经历，宝贵的一段。

平时的工作当中，我也是自己给的，我认为要做好一份工作，其实是需要足够多的耐心，也需要自己不断的去努力，应该要学习，学习是永无止境的，打落了工资的也不应该忘记在学校的时候，那样的心态，人都要保持着求学若渴的精神，这一点对于实习生而言，是一个非常好的品质，现在这三个月的实习也过去了，我也是刚知道了自己的问题，希望能够在以后的实习工作当中做得更好，正式步入工作之后，也能够让自己更加的优秀感激这一段实习经历。

实习期间的点点滴滴，让我受益匪浅，我认为在实习方面，我还是应该要做的更加认真一点，这对我的影响还是比较大的，通过实习我也认识到了自己的进步，对于专业能力的提高，更加应该要充分的发挥自己的各方面能力，这对我来讲也是有足够多的提高，实习的时间是非常宝贵的，这确实让我得到了非常大的提高，以后我一定会做的更好一点，成为一名优秀的学生，我应该要朝着好的方向发展，以后也需要对自己学习更加负责一点，这段实习经历，充实了我，也在这方面积累了很多，正式步入社会之后一定会更加认真的。