我学会了炒茄子心得体会和方法 炒茄子的感受（多篇）

2022做饭茄子心得体会如何写 篇一

母亲的背，驼了。

晚上，我吃完晚饭，妈妈接过碗，准备去厨房，又看了一眼，拿起筷子，开始吃我剩下的面条。她站在衣柜前，可以看见背有了一点弧度，像是挺直的脊梁背上了一块重重的石头。母亲吃完，陷进门外的黑洞，轻轻地关上门。

什么时候的事呢？记忆里，母亲还很年轻。

前几天，去医院复查，在诊室等待的时候，我侧过脸，看她。她的头发像是已经死亡的水蛇，贴着她弯曲的脊背，低低地垂着。

看完病，上了车，我跟母亲坐在后排，她看着窗外，我看着她。看着看着，发现她突然又老了。脸上的皱纹像沟壑一样，像弯曲的蚯蚓一样，爬满了脸颊。

什么时候老的呢，记忆里，母亲还很年轻。

今天看母亲做饭，锅烧热，倒油，放葱姜蒜…一切都是那么行云流水。真是奇怪，我炒菜的时候油噼里啪啦炸个不停，母亲炒菜，那些炊具就像是她创造的一样，它们的本性，母亲全捉摸透了。

吃完饭，无聊翻父母卧室的衣柜，又看到了那一本厚厚的相册——那是回忆。

上一次看相册还是好几个月前了吧。我拍了拍上面的灰，翻开来，翻了几页，全是父母的毕业照，我试着在当中找出他们，但是找不到。我拍了拍上面的灰，翻开来，翻了几页，全是父母的毕业照，我试着在当中找出他们，但是找不到。又翻了几页，是我父母结婚时拍的照片。那时还在农村，母亲穿着红色的旗袍，父亲穿着黑色的西装，他们俩的胸口都别了“新娘”“新郎”的红花。笑得很甜。

记忆里的母亲，就是这个样子，那时，她很年轻。

又翻了几页，看到了母亲还是学生时的照片。母亲扎着麻花辫，映着阳光，看着镜头，笑出了浅浅的梨涡。

她那个时候也和现在的我一样大吧，她那个时候，做饭会不会和我一样，菜一下锅就炸。

母亲虽是母亲，但她以前也是小女孩啊，蹑手蹑脚地炒菜。但她为了某一个人，在悄悄地学，也在悄悄地老去。就像吃到母亲的饭菜时，说不出来什么时候做得这么好，看到她憔悴的面容，也不知道她什么时候老去。

又翻到我的一张照片，我坐在地上，玩着泡泡。映着阳光，看着镜头，甜甜地笑，在某个落灰的角落，两张笑容，悄悄地，静静地，重合在一起。

2022做饭茄子心得体会如何写 篇二

我们生平会会有很多的第一次，我也经历了很多的第一次。但，在这些多姿多彩的第一次当中，最令我难以忘怀的，还是那一次。

我平时被爷爷奶奶疼，被妈妈爸爸宠，家里面，我是最小的，所以我的亲亲戚们，都很宠爱我，我从小就过着掌上明珠一般的生活。

那是我第一次为爸妈做饭。

那天，我回到家，妈妈在床上躺着休息，看见我回来了，急忙走下床，要给我做饭，妈妈刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，我感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来妈妈感冒了，我试了试妈妈的额头，呀！果然比我热好多，我急忙安排妈妈坐下，给她吃了药，说“妈妈你都生病了，我来做饭吧。”妈妈不放心的看着我，刚想说什么，又被我一句“好啦，好啦我自己来就好啦。”给堵了回去。

我要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，我能行吗？我暗暗捏了把冷汗。

我翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，准备开始做了，妈妈又进来了，问我“你行吗？”我低头准备着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有？”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了？”

洗净菜，切成段，平时看来很简单的步骤，到我这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但我却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，我终于把这平时看似简单的一餐饭做好了，“开饭了！”

我满怀期待地看着妈妈吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对我说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘我尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，我百思不得其解—为什么妈妈会说好吃！我问了问妈妈，妈妈却笑而不语，没有给我答案。

妈妈睡了，爸爸回来了，尝了我做的菜，我跟他说了妈妈那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么？餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，因为有‘心’做调料，什么菜都会好吃。”

我突然间明白了。

又想起妈妈每天买菜，做菜、而这么多年，妈妈做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的我，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。我走进房间，拥抱住了妈妈，对她说“妈妈，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。

主题我学会了炒茄子心得体会和方法 篇三

有人说：“珍惜还用学吗？每个人都懂得珍惜。”而我却不这样认为，有许多事物开始在你的眼中是平常的，毫不起眼的，但在后来，等你失去了，你才会想起珍惜。在成长中，我学会了珍惜，如朋友。

我和小莹是好朋友，一直都不吵架。可是这次，我们却因为一点鸡毛蒜皮的事情吵了起来。事情是这样的：体育课小莹要迟一点上去，让我把她的水壶先带上去。而我却顾着和同学聊天，把这件事抛到了九霄云外。结果，小莹的水壶不见了，我们的友谊也出现了裂痕。

自从那件事开始，我们俩就一直冷战，谁也不理谁。平时我们俩是形影不离的。可现在，就算遇见了也当作不认识，擦肩而过。

日子一天一天过去了，我开始感到了孤独。上学放学，我总是一个人，孤零零的。我开始有点后悔了，反省自己：是不是我真的做错了呢？我想跟小莹道歉。可是有几次站到她的面前我也不好意思开口。不行！我不能失去这个朋友，我要珍惜她！我下定决心要向她道歉。终于，我们俩和好了。后来，我才知道那个水瓶是小莹的父母送给小莹的生日礼物，所以她才那么生气。想想，我是多么不应该啊！

除了朋友，有许多食物也是值得我们去珍惜的。这是我从那件事中悟出来的，经历了才懂得珍惜。是啊，如果我们不去珍惜身边的事物，等失去了才懂得珍惜。这是多么遗憾啊！所以，我们应该珍惜每一个人，每一件物，珍惜现在的美好生活。每一个食物都有其存在的价值，都值得我们去珍惜。珍惜身边的事物吧！到最后你会发现你懂得珍惜会给你带来莫大的幸福与快乐。

成长中，我学会了珍惜。

主题我学会了炒茄子心得体会和方法 篇四

尊敬的老师亲爱的同学们大家好：

我演讲的题目是《感恩父母，与爱同行》

有了泥土，嫩芽才会长大有了阳光，花儿才会盛开鲜花感恩雨露，因为雨露滋润它成长；苍鹰感恩长空，因为长空让它飞翔；鱼儿感恩溪流，因为溪流给予它快乐。我们感恩父母，因为父母给予我们一切。我们的成长，离不开您呀！亲爱的爸爸妈妈。当我呱呱落地，就迎来了爸爸、妈妈灿烂的笑脸！从此，爸爸妈妈日日夜夜陪伴着我们。是谁教会我学说第一句话？是你呀，亲爱的妈妈！是谁教会我迈开了第一个步伐？是你呀，敬爱的爸爸！

爸爸的微笑，就像暖流涌进我们的心田！妈妈的微笑，就像歌谣伴我们入睡！有一回我病了，妈妈抱我去医院。摸着我很烫很烫的额头，妈妈着急地哭了。啊，妈妈的爱是滴落的泪。有一天，我打破了暖瓶，对爸爸又说了谎，爸爸的批评叫我脸红，我不敢抬头看他的眼睛。啊，爸爸的爱是责备的目光。

一个很热很热的夜晚，我从梦中醒来，妈妈正给我扇着扇子，汗水却湿透了她的衣裳。啊！妈妈的爱是清凉的风。

一个很凉很凉的雨天，爸爸到学校接我，一把伞遮在我的头顶，雨水却打在爸爸的身上。啊，爸爸的爱是遮雨的伞。

我在爸爸妈妈的爱里一天天长大。

爸爸妈妈的爱无处不爱在，一股清凉的风，一把遮雨的伞，一串关怀的泪，一个甜甜的吻，爸爸妈妈的爱，就藏在这一个个平凡的细节中。

妈妈的爱是温柔的，爸爸的爱是宽厚的，爸爸妈妈一直无微不至地关心着我们，我沐浴在爸爸妈妈爱中。

从小到大，爸爸妈妈给予我们的爱使我们拥有的幸福，比天上的星星还要多。难道我们不应该感谢他们吗？小时候总是在父母怀里撒娇，每一次跟妈妈闹别扭，过后鼻子总是酸酸的，其实知道是自己错了，却总是倔强，不屈服，总不愿意按父母的意愿做事情。每一次的犯错，总是会想起爸爸妈妈不求回报的给予，想起他们没日没夜的劳作。

爸爸妈妈的爱是平凡和圣洁的，因此，让我们一起来感恩吧！感谢爸爸妈妈给了我们的今天；感谢爸爸妈妈完善了我们的言行举止；感谢爸爸妈妈丰富了我们的人生阅历！

感恩，是一种美德，是一种方式，更是一种境界；感恩，让生活充满阳光，让世界充满温馨。因为感恩才让我们懂得了生命的真谛！我们的爸爸妈妈渐渐苍老的容颜，记载着我们走过的漫长而艰辛的岁月，也许我们未来的路还很长，也许它充满了曲折和荆棘。不过总会有个人给我们引路，与我们相扶，那就是——爸妈···从婴儿的“哇哇”坠地到哺育他长大成人，爸爸妈妈为我们花去了多少的心血与汗水，编织了多少个日日夜夜；从牙牙学语到举止成熟，无论遇到怎样的艰难，总有一个归宿等着我们，那就我们的家——爸爸妈妈。家是安稳的归宿，家是彼此的约定，家是永恒的追寻；无论家多么贫苦，它依旧是我们最安逸的驿站！因为家里总有爸爸妈妈，总有他们的怀抱可以给我们提供温暖。

爸爸妈妈给予我们生命，哺育我们成长，教育我们长大，没有爸爸妈妈便没有我们，当我们嬉戏于课堂之上，玩耍于操场，我们的爸爸妈妈却正为我们高昂的学费而不辞辛苦地奔波着。我们要懂得报答爸爸妈妈的养育之恩，我们要珍惜爸爸妈妈的深情！我们要永远的记住：风是爱的呼唤，雨是情的交融，最爱你的人，最牵挂你的人，永远是我们自己的爸爸妈妈！同学们，生活需要爱，更需要拥有一颗感恩的心！让我们携起手来，铭记爸爸妈妈的恩情，心存感激，励志奋进：感恩父母，与爱同行！让我们怀着一颗感恩的心好好学习，用我们的实际行动来回报我们的爸爸妈妈吧！让爱永远住在我们心里，让我们永远怀着一颗感恩的心，让我们从现在做起，孝顺父母、感恩父母与爱同行吧！

2022做饭茄子心得体会如何写 篇五

题记

那天傍晚，妈妈说她昨天没休息好，先躺会。

妈妈睡着了，我打开课外书，正看到兴头上，不争气的肚子竟然咕咕叫起来。妈妈还在睡梦中，我不忍心叫醒她。

以前妈妈总对我说那么一句话，我今天要感受下那句话的威力。

去了厨房，先淘米。因为经常帮妈妈淘米，这个环节最容易。米干净了，就开始煮饭。接下来我看到了两个又大又脏的土豆，像植物大战僵尸里的坚果防卫，妈妈可是最喜欢吃土豆丝的，就是你们俩了。

我把这两个护卫放进水盆，挑出钢丝球，在手指通红之后，土豆卸下了虚伪的面具，露出健康的肌肤。清洗干净后，操起菜刀一下一下的切，终于将它们五马分尸了。看着刀下胜利的战场，我露出了为自己打气的笑容。

接下我带着纠结、忐忑的心情开火，热锅、倒油、放葱、放土豆丝翻炒、熄火、盛菜。

整个环节都相安无事，看着我的厨房作品，我露出了略带骄傲的笑容。

饭好啦，赶紧盛出米饭，把饭菜端上桌，我先品尝着我自己做的饭菜，那口感真是太香啊！大概是我做的饭菜的香味飘进了卧室，妈妈出来看到了桌上的饭菜，那种自豪又欣慰的笑容，是妈妈给我最好的奖赏。

一顿饭，不仅仅填饱了我的肚子，也让我明白了妈妈那句话的含义，“做饭是一件很有意思的事情，尤其是自己爱的人，吃着自己做的饭，那真是一件幸福的事情。”

此刻，我看着妈妈吃饭的样子，心里都是满满的幸福。

主题我学会了炒茄子心得体会和方法 篇六

大家下午好

今天我演讲的话题是"孝敬父母感恩报恩"，在演讲之前呢！我先问大家一个问题？大家说好不好？大家说：好。同学们，在你们踏入家门的第一步想到的人是谁呢？大家说：妈妈。

对了，妈妈，一个无比亲切的称呼，母爱，一个蕴含了无限感动的词汇。在这个世界上，惟有母亲对孩子的爱是最真挚，最无私的。

花儿感谢小草，小草的碧绿衬托着花的美丽。小草感谢大树，大树的遮风挡雨带来小草油油生长。大树感谢土壤，肥沃的土壤让大树茁壮成长。人要有一颗感恩的心，感恩父母，感恩亲人，感恩全世界。虽然我的父母相貌并不出众，没有崇高的职业，但是他们对我的关心，对我的爱护。并不是三言两语就讲的清楚的。

记得8岁那年，在一个异常漆黑寒冷的冬夜。我突然发高烧了。爸爸妈妈见了，急匆匆的帮我穿好衣裳，把我背着向医院走去，路那样长，又那样难走。爸爸妈妈仍然坚持着，到了医院，爸爸妈妈气喘吁吁的对医生说：救救我的女儿。第二天早晨，我才脱离危险，我睁开眼睛一看，爸爸妈妈竟然为了照顾我，一夜都没有睡觉，我情不自禁的流下了眼泪。

以后，我学习更加努力了，因为我要用我的成绩回报父母，父母为我付出的一切一切我将百倍的向他们回报。

我的演讲完毕，谢谢大家。

致敬

2022做饭茄子心得体会如何写 篇七

今天，妈妈有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。

我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。

我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。

随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。

看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。

就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！

于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。

炒菜真累呀，但是其乐无穷。

2022做饭茄子心得体会如何写 篇八

今天本来是妈妈给我做好吃的，但是今天是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，于是，笑话就从这里开始。

我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒柿子”

我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里所有的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。把柿子切成小瓣放入盘子里。

我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把柿子放入锅里，再炒几下，炒好，“毕氏鸡蛋炒柿子”就做好。

我还做大米饭。

把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏。

30分钟后……

妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呐喊声：“毕淼[写上自己的名字]你给我出来，[足够380分贝]，我笑嘻嘻的走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有的熟、还有一半生的、半熟的。

“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看看，不由笑出声来，"妈，你笑什么？”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒的鸡蛋炒柿子都黑，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋炒柿子城堡”站岗呢。

妈妈又做我喜欢吃的菜，吃完晚饭，我们一家三口沉浸在笑声中……

2022做饭茄子心得体会如何写 篇九

首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢！我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。

各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落，形状整齐美观。

另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学习实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学习，深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如：粗粮、细粮搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战！

做饭培训心得体会3

短短的几周烹饪课程就要结束了，虽然时间很短但是从商老师那里学到了很多。眼看就要结束了，心里还舍不得。记得第一次上课就听商老师说过：“我最后悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我依然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学习，加上商老师的细心教导我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。

下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得干燥的米粉是那么的互搭。经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。至今还记得老师米粉肉的味道！

听商老师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，的确徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。把子肉如果失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。在我们试吃把子肉的时候，食堂的`阿姨也过来了，品尝完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜爱。

下面谈到的豆腐就是老师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。在和老师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。”的确白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐表面变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。这道菜不是那种吃了几口就会饱的菜，它让你知道什么叫真正的停不下来。

这几周的教学中频繁出现油炸的菜，这也体现了徐州菜追求浓厚风味的特点。影响最深刻的就是商老师说的这句话“离油的表面越近在往油里放东西时候就越安全”。的确隔了老远扔进去势必会溅起很多油。掌握方法还是王道，虽然我还没有掌握，但我记得老师交给我们的口诀我也相信在今后我一定会学会的。

在上烹饪课之前我几乎没有怎么接触过番茄沙司，我不是一个南方人，淮安的口味虽然说不像徐州那么重，但是也没有像南方一样那么推崇酸甜口味。不过上完课之后觉得用番茄沙司做出来的菜肴别有一番风味。番茄沙司的作用在我眼中和酱油差不多，虽然在口味上有着本质的区别。它赋予菜肴漂亮的颜色，酸甜的口感。无论是在烹调的过程中加入番茄沙司还是调制番茄沙司用作蘸料都体现出很有风味的口感。最有特色的就是深圳的咕咾肉，金红色的番茄酱裹在肉的表面，向人展现出诱人的色泽，再搭上爽口的菠萝，也不失为一道创新菜式。

我最喜欢的就是徐州的特色菜地锅鸡地锅鱼了。相信很多人都和我一样是奔着地锅里的面饼去的。地锅鸡中的面饼是贴在锅的边缘的，边缘会伸到汤汁以下，这个面饼像我们展示的更多的是酥脆，与汤汁接触的一部分就是地锅鸡最美味的一部分了，吃上一块面饼就上一大块鸡肉那种饱腹感很强烈，满足感更强烈。地锅鱼的面饼则是在水中和鱼一起煮的，在长时间的炖之后，面饼已经吸满了鱼汤，那种鲜度比鱼有过之而无不及。在面饼上出现香菜的时候你是否会停不下来呢？这两道菜都是那种一锅管饱的。吃上那么多的鸡肉和面饼那肚子势必也是鼓鼓的。

在学习中还有很多收获就不一一列举了，做为一个男人有照顾家人的义务。我希望在做菜的道路上一直坚持下去，我希望我能够让家人享受到更多生活的快乐，满足他们的味蕾，让他们吃的开心吃的健康。最后用切身体会总结一下，在一个厨师看见自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最开心的。最后感谢商老师的教育与陪伴。

做饭培训心得体会4

今天，我们班级去了劳技中心学习烹饪，哇~对于我们这些整天在学校里奋斗的初二学生来说，真的太好玩了，虽说做饭做菜对于我们也不怎么陌生，因为总有这么些天会因为种种原因会接触一些，但是像今天这样，我们班的同学一起合作做料理，真的是头一回，所以大家都很新鲜，也很积极。

今天我们上午做了烤蛋糕，清蒸鲈鱼和香肠菜饭，下午做了水饺和炒三丝这些，除了烤蛋糕以外，别的都是非常熟悉的。但是最熟悉的东西往往有最大的惊喜在其中。

比如说水饺，包水饺很多人都会，我平时也会自己包啊！但是今天我们菜都是自己切的，就是把青菜切成菜靡，那个可是个下功夫的活，很累的。但是，善于搞笑的五班同学，更善于搞笑的五班男生们总会做出最好玩的举动。梁鋆歆竟然做出了《食神》中莫文蔚的两把菜刀切菜的举动，还在班级进行推广，我也试了一回，不过在切菜时我又一次体会到了练网球的好处啊！那手臂力量大了很多。最恶劣的是傅瑜，他竟然在水饺里塞青椒，叫人家去抽奖式的吃，结果我就倒霉的抽到了，幸好他没有送我《萌动漫》。

现在我很想说说我最喜欢的蛋糕，因为我觉得我做的很好吃啊！没办法给大家吃，所以就发张图给你们看吧！

呵呵，很诱人吧！其实很简单的。

继续说一下，通过今天的学习，我发现我们班的男生都非常具有做一个家庭妇男的潜质，各个都这么厉害啊！

其实通过今天的学习，我觉得爸爸妈妈平时好辛苦啊！所以我们要好好感谢我们的爸爸妈妈！