年味作文700字初中精品多篇

年味作文700字初中 篇一

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！

听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！

年味作文600字初中 篇二

在神奇的大自然中，有人爱荷花，爱它出于污泥而不染；有人爱仙人掌，爱它顽强的个性；有人爱白杨，爱它无私的心灵；更有人爱杨柳，爱它优美的身段。

惟独我，偏偏爱大自然中不起眼的桂花树。在我眼中桂花树有着独特、多变的性格和善良、美丽的心灵。

桂花树是温柔的。当大自然中的植物都在争先恐后的展现自己的过人之处时，桂花树也不落伍，它盛开的桂花散发出的清香把多少人迷住了！而我也耐不住它迷人的香气，要上前去感受一下他吸引人的地方。我坐在桂花树旁，闭者眼睛，依靠着他，静静地，不发出一点声响，感觉世界里只有我和桂花树。花香笼罩着我，笼罩着整个世界。四周洋溢着桂花散发的香气。我感觉桂花树好似一个温情的姑娘，用轻捷柔软的手指温柔地抚摸着我，感觉是那么舒服。我的心情也随之放下了一天学习的疲倦，变得舒缓了。

桂花树也是蛮横的。一般当鲜花怒放时，不爱争宠的绿叶也会穿上他嫩绿的新装，衬托鲜花。可桂花树却偏偏长出深绿色的叶子，而且还带有齿轮。看上去仿佛像一个爱挑事端的“野孩子”，而且他还是做好了准备与敌人“大打出手”，“决一死战”呢！所以，当看到他那带着野蛮性格的叶子时，我又不禁会打冷颤。

桂花树更是无私的。当桂花盛放时，他的芬芳清香让人感到神清气爽、豁然开朗；当桂花成熟时，摇下桂花把他浸泡成茶，那茶的气味是那么清香，就喝一口便能让你回味已久。因为那茶香像是不舍得离开你的口中，在口中久久地停留，而且那茶香也足已让你对他留连忘反。桂花无论是在高挂枝头时，还是在落入杯中时，他总是给大家带来了无限值得品味的地方。

桂花树是温柔的，是蛮横的，更是无私的，正是他的独特性格和美好的心灵让我着迷，像走火入魔一般。

家乡的年味初中作文600字 篇三

百里不同风，千里不同俗。一方沃土养育一方人民，在贾鲁河畔，便是我的家乡——中牟。

家乡过年，不看奢华，不图喧闹，只求三个字：年味儿。善良淳朴的中牟人民，讲究喜庆，讲究欢乐。每年一到腊月，家家户户便忙碌开来，头几个星期，便物色好满意的春联佳句，好请老师傅来书写，最后在除夕夜贴上，以显喜庆。这个时候，家人们总要都添置几件新衣服，而最好的那件，要留到大年初一走亲访友的时候贴上，好显出一派“新气象”。那股精神劲儿就甭提了。

大年初一的早晨，头一件事就是赶紧煮上一锅热水饺，并趁热由晚辈们端到村里的长辈家里，为的是让这些年纪大且身子不方便的老人们也能吃上可口的饺子，不要饿着。端的饺子要以别人家的为主，别人家送完了，自己家才能吃，以显出晚辈们的孝敬来。

过年是孩子们最开心的日子之一。领压岁钱是其一，但更重要的是能吃上可口的“花糕”。所谓花糕，便是将一条白面团拉直，卷出六个卷儿，夹上红枣，再用刀顺势划出一道道美丽的旋儿，蒸好变成了美丽的“花糕”了。

吃过饺子、“花糕”，领过压岁钱，趁着大人们走亲访友得当儿，便是男孩们放炮的大好时机。那些大号的几百响的鞭炮，小孩插不了手，但一般的小炮也够孩子们玩了：“飞毛腿”、“二踢腿”、“双响炮”······走到路上，随时随地都能听见不知从哪儿传来一阵响声，胆小的人免不了会被吓一跳，可在这欢乐之后，不知为何，一股浓浓的温暖也荡漾在心头，一圈圈回荡······ 一年又一年，欢乐永不停歇。不知不觉间，许多年过去，家乡的变化翻天覆地，不变的永远是那浓浓的年味儿······

家乡的年味初中作文600字 篇四

大年三十儿一早，老家的厨房就为年夜饭忙碌起来了，我也参与其中，最有趣的就属做番薯饺了。

番薯饺，顾名思义，就是用白番薯、芋艿等做的饺子，方言叫做“三粉饺”，它的样子像飞镖，三个尖角托着里面的馅儿，看着很特别。开始做面皮：它是用白番薯磨成粉、过滤，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（将芋艿煮熟，去皮后碾成糊状）搅拌一起，加适量水、反复的揉搓和面，之后搓成长条，截成一段一段的，揉成一个个小球，用大拇指和食指往球中心按压，慢慢往四周按，把小球按成一张薄薄的圆饼面皮。然后，放入准备好的馅儿，馅里面可以有胡萝卜、猪肉、生菜、虾米、蘑菇等等，舀一勺馅儿堆放在正中央，大拇指与中指用力一掐，用虎口形成一个小角儿，重复三次，番薯饺就大功告成了。

刚开始我做的乱七八糟的，一会儿水太多，一会儿水太少了，做出来番薯饺不是软塌塌的，就是硬邦邦的，形状凹凸不平很难看。当我快失去信心的时候，厨神外婆耐心的教我方法，按压时要用中等力度，不能用力过猛，水也要洒的均匀，我用了外婆的方法试了又试，终于做出来有模有样的番薯饺。

三粉饺可以清蒸、可以水煮、可以过汤，烧法多种多样，不同的方法各具独特风味。今天我给大家介绍的是原汁原味的水煮。一开锅，一股芋艿清香扑鼻而来，一颗颗晶莹剔透的番薯饺在水中翻滚，关火盛盘，夹了一只热腾腾的饺子，咬上那么一口，汤汁一下子流了出来，灌满了整个口腔，咀嚼中，Q弹的感觉很爽口，唇齿间流露出老家的年味儿，简直一个美字了得。

我爱家乡的年，爱家乡的美食，爱家乡的“三粉饺”。

年味作文700字初中 篇五

我想，有些同学的暑假是在拼命学习，而我的暑假并不是这样枯燥乏味。谁叫我刚刚从六年级毕业？虽然我的暑假没有那么有趣，但是却奇乐无穷，来看看吧！

暑假刚开始的一个月——7月，我回了外婆家玩。恰巧，我的表妹表哥……都从五湖四海赶回来玩了。我的表妹是我最要好的伙伴，整个7月份我们都是形影不离，像粘在一块的口香糖。“哇哇哇哇！呜呜呜呜呜”一阵稚嫩的童声闻声而来，不用说，又是我妹妹在哭哭啼啼，哎！真是个混世小魔王，整个暑假我已经哄了她不上千次。7月份我的日子过的十分滋润，每天起床后早饭不用我做，我可以赖会儿床，吃完早饭又可以打会儿电脑；中午，我吃完午饭，帮外婆洗下碗碟就睡午觉；下午，一觉醒来，做1小时的作业，还可以看半小时的课外书，学习完后就和表妹她们打打闹闹一下午；晚上，看会儿电视，玩会儿手机。在看看书就上床睡觉。这日子真是倍儿棒啊！

就这样玩过了7月份，在严热的夏天我们迎来了8月份。夏天简直就是个魔鬼，出去买个本子，都要被火辣辣的阳光烤熟，等回到家时，早已汗流浃背了。8月份刚到来没几天，我们就要离开外婆家了，和我的表妹表哥告别了，就这样，我和妈妈依依不舍的离开了外婆家。一个漫长的夜晚过去了，我们回到了自己家，妈妈立刻让我扫地、拖地、洗碗（爸爸没有回外婆家）、收拾客厅……一个上午下来，我已经累的灵魂出壳，我想：如果每天都是这样，我岂不是要累坏？不不不，我不要，我要过小康生活，嘻嘻。但是，魔鬼般的妈妈并没有轻易饶过我，于是……我想过小康生活的美梦被老妈无情的打破。我的暑假作业一早就做完了，所以每天我都必须做家务。

然而现在8月份已经过去了大半，转眼间又即将开学，我又要踏上新的战场去努力奋斗。这个糖果味的暑假也差不多结束了，我会永远记住这个难忘的暑假！