![西餐具体流程礼仪知识培训（精品多篇）]( "西餐具体流程礼仪知识培训（精品多篇）")
- 西餐礼仪基本知识培训篇一一、西餐礼仪(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把...
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![西餐培训资料]( "西餐培训资料")
- 【导语】西餐培训资料(优选15篇)由本站会员“lee-andy”整理投稿精心推荐，小编希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。【目录】篇1：西餐培训资料篇2：西餐培训资料篇3：西餐培训资料篇4：西餐培训资料篇5：西餐培训资料篇6：西餐培训资料篇7：西餐培训资料篇8：西餐培训资料篇9：西餐培训...
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![西餐刀叉使用礼仪精品多篇]( "西餐刀叉使用礼仪精品多篇")
- 使用方法篇一刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式...
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![西餐就餐基本礼仪精品多篇]( "西餐就餐基本礼仪精品多篇")
- 西餐就餐基本礼仪篇一（一）基本礼仪1、喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分别。2.不在公开场合，大声地发出打嗝声。3.不碰撞杯、盘。不要移动餐盘。4.刀叉轻放，不发出刮盘声。5.讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。6.不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。7.切食物只切...
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![西餐礼仪【新版多篇】]( "西餐礼仪【新版多篇】")
- 西餐礼仪篇一西餐礼仪的刀叉摆放刀叉的摆放世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是：餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先里后外、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠左，餐具在右，各种餐具成线，餐具与菜肴配套。台面物品：花瓶放在桌子中央，花瓶前摆盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面...
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![西餐点心的经典做法新版多篇]( "西餐点心的经典做法新版多篇")
- 西餐点心的经典做法篇一一是餐巾的铺放。西餐餐巾通常会叠成一定的图案，放置在就餐者的水杯里，有时直接平放于就餐者的右侧桌面上或就餐者面前的垫盘上。形状有长方形和正方形之分。餐巾应平铺在自己并拢的大腿上，如果是正方形的餐巾，应将它折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向；如...
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![2023年西餐服务礼仪培训 西餐服务员礼仪培训（精品多篇）]( "2023年西餐服务礼仪培训 西餐服务员礼仪培训（精品多篇）")
- 西餐具体流程礼仪知识培训篇一饭店的预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如果就是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，就是基本的礼貌。再昂...
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![西餐个人职业生涯规划]( "西餐个人职业生涯规划")
- 西餐职业生涯规划篇1我们每一个厨师都想获得成功，在厨师界有所作为，但并不是每一个厨师都能成功。我们怎样才能发展和进步呢?网络显示：有职业规划的厨师，个人成长最快。有一位教育家说过：“成功人士与平庸之辈的区别并不在于天赋和机遇，其根本区别在于他们有没有制定人生目标，有...
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![请教西餐刀叉的礼仪常识]( "请教西餐刀叉的礼仪常识")
- 第1篇：请教西餐刀叉的礼仪常识请教西餐刀叉的礼仪常识西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。1、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用...
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![西餐拿刀叉的正确方法是什么通用多篇]( "西餐拿刀叉的正确方法是什么通用多篇")
- 西餐刀叉的正确使用方法篇一1、食指按住刀叉柄，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。吃东西往往是身子坐直，用刀叉或者勺子将食物送到嘴里，最好不要低头吃。因此，食物在切的时候也要切得小块一些。2、刀叉的用法有欧式和美式之分。3、使用刀时，刀刃应朝向内，不...
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![西餐礼仪中的餐巾的使用及礼仪（共2篇）]( "西餐礼仪中的餐巾的使用及礼仪（共2篇）")
- 第1篇：西餐礼仪中的餐巾的使用及礼仪西餐礼仪中的餐巾的使用及礼仪细节决定命运，抓住细节，讲究细节，更能显示个人与众不同的修养。用餐中，小小的一张餐巾，也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。西餐礼仪中，若进餐过程中有时中途因事要暂时离席，切...
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![国际商务礼仪西餐礼仪]( "国际商务礼仪西餐礼仪")
- 国际商务礼仪西餐礼仪：用餐时的基本礼仪1.喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分野。2.不在公开场合，大声地发出打嗝声。3.不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。4.刀叉轻放，不发出刮盘声。5.讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。6.不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸...
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![西餐就餐顺序礼仪知识新版多篇]( "西餐就餐顺序礼仪知识新版多篇")
- 吃西餐的礼仪篇一著名学者钱歌川先生曾经举过两个例子。其一是在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照在国内进西餐的习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这种做法极不礼貌，仿佛是责备刀叉不干净。希特勒一见之下，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过，使那位中国使节窘迫难...
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![浅谈西餐餐桌礼仪通用多篇]( "浅谈西餐餐桌礼仪通用多篇")
- 吃西餐的十大基本礼仪篇一1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里...
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![西餐年度总结多篇]( "西餐年度总结多篇")
- 【第1篇】酒店西餐厅年度工作总结2022年无论对于酒店还是我西餐厅都是一个成长年，迎接星评，大型接待，西餐厅都接受了严格的考验。虽然有诸多的不足之处，但正是在一次次的整改过程中，使我们迎头赶上。西餐厅才得以不断成长。很荣幸有机会可以跻身于我xx酒店年度先进集体的行列...
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![西餐礼仪之刀叉的正确用法（共2篇）]( "西餐礼仪之刀叉的正确用法（共2篇）")
- 第1篇：西餐礼仪之刀叉的正确用法西餐刀叉礼仪1、刀宴席上最正确的拿刀姿势是：手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。可不要把食指伸到刀背上啊，因为，除了用大力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上;另外，不要伸直小指拿来刀，尤其是女性以为这种姿势才优雅，其实...
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![西餐刀叉礼仪【精品多篇】]( "西餐刀叉礼仪【精品多篇】")
- 西餐刀叉礼仪篇一1、刀宴会上最正确的拿刀姿势是：握住手柄，拇指按在手柄侧面，食指按在手柄背面。不要把食指伸到刀背上，因为食指不能伸到刀背上，除了用力切菜，或者刀太钝；另外，不要伸直小指拿刀，尤其是女人认为这个姿势很优雅，事实上，这是错误的。刀是用来切食物的，不要用刀挑食物送...
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![西餐礼仪的学习心得【新版多篇】]( "西餐礼仪的学习心得【新版多篇】")
- 西餐礼仪学习心得篇一饭店的预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不...
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![学习西餐礼仪的重要性（共2篇）]( "学习西餐礼仪的重要性（共2篇）")
- 第1篇：学习西餐礼仪的重要性一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。1.除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如：鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼)，用叉子叉着吃食物。2.就座...
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![西餐有哪些主要礼仪知识【新版多篇】]( "西餐有哪些主要礼仪知识【新版多篇】")
- 西餐用餐基本礼仪篇一1、预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。2、服饰举止再昂贵的休闲服...
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![情人节自制烛光晚餐西餐菜谱（精品多篇）]( "情人节自制烛光晚餐西餐菜谱（精品多篇）")
- 西班牙海鲜饭篇一做法：1、大虾开背去虾线，扇贝肉清洗干净，鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷洗干净，处理好的海鲜都沥干待用。洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用。2、高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄...
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![关于西餐基本礼仪知识精品多篇]( "关于西餐基本礼仪知识精品多篇")
- 西餐礼仪常识篇一中西方餐饮礼仪由于它的文化、地域、宗教、习俗等的不同有着巨大的差异。西餐中的一些礼仪常识你知道吗？希望各位客官喜欢！西餐礼仪中的常识（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，...
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![西餐礼仪刀叉介绍【通用多篇】]( "西餐礼仪刀叉介绍【通用多篇】")
- 西餐餐具的拿法注意事项篇一西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要换一副刀叉。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照顺序，由外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面...
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![西餐的正确吃法及注意事项（精品多篇）]( "西餐的正确吃法及注意事项（精品多篇）")
- 吃西餐的礼仪上菜顺序篇一1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。2、汤...
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![西餐的基本礼仪有哪些多篇]( "西餐的基本礼仪有哪些多篇")
- 鱼的吃法篇一西餐宴会需要根据宴会菜单摆台，每上一道菜就要换一副刀叉，通常不超过七件，包括三刀、三叉和一匙，摆放时按照上菜顺序由外到内放置。其具体摆法是：①先将垫盘摆好作为定位，垫盘左边按顺序摆放餐叉、鱼叉、冷菜叉，垫盘右侧按顺序摆放餐刀、鱼刀、冷菜刀，刀刃朝左。②前...
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